Pain perdu

Si confinement rime maintenant avec mauvais temps.... il est urgent de sortir les recettes doudous pour tenir le coup !

Le pain perdu, grand classique du goûter dans la cuisine de ma maman, toute mon enfance.... et pourtant je n'en avais jamais cuisiné ! Allez savoir pourquoi ? Peur d'être déçue par rapport à mes souvenirs gourmands ?  Où j'attendais d'être enfermée pour cause de pandémie pour tenter l'expérience ? Ironie....

Et bien voilà c'est fait. Et je ne suis pas déçue du tout, tout le monde s'est régalé ! Oh sacrilège j'ai quand même fait une entorse à la recette ancestrale en remplaçant l'huile de cuisson par de l'huile de coco. Le résultat est beaucoup plus digeste à mon goût.

C'est rapide, simple, délicieux et économique ! Faites vous plaisir... et restez chez vous...

 

1 dizaine de tranches épaisses de pain dur

1 gros oeuf

10cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

huile de coco

sucre en poudre

 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait et le sucre vanillé.

 

Trempez les tranches de pain dans le mélange sur les deux faces en les laissant s'imbiber.

 

Faites fondre l'huile dans la poêle chaude.

 

Sur feu vif faites y dorer les tranches de pain des deux côtés.

 

Servez chaud, saupoudré de sucre en poudre.

 

 

wajo 06/04/2020 18:53

hum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!j'adore çà saupoudré de cassonade ou de miel !!!!!!
le tien a l'air bien appétissant !

LadyMilonguera 06/04/2020 18:52

Hummmmmmm... Comme c'est bon ça !

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