Mini cakes extra light aux poireaux et au brie - Miamm... Maman Cuisine !

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Mini cakes extra light aux poireaux et au brie

 17 avril 2008
 maman cuisine
 Les végés

A l'origine une recette de clafoutis Weight Watchers que librement détournée et présentée en mini cakes trop mignons, supers bons froids pour grignoter à l'apéro. Et supers légers !!!! pour ne pas gâcher notre plaisir.

Ingrédients

(pour une vingtaine de minis cakes)
1 gros poireaux
2 oeufs
1cs de farine
20cl de lait concentré non sucré écrémé
brie
1 noisette de beurre
poivre

Préchauffez le four à 200°c.

Lavez le poireau et détaillez le en rondelles.

Faites le revenir avec une noisette de beurre dans une poêle bien chaude pendant environ 5 minutes.

Salez et poivrez à votre goût. Réservez.

Fouettez les oeufs avec la farine.

Ajoutez le lait tiédi petit à petit et mélangez bien.

Ajoutez les poireaux et liez bien l'ensemble.

Coupez des lamelles de brie et disposez le dans le fond des moules à cakes.

Recouvrez de la préparation aux poireaux.

Enfournez pour 20 minutes.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.

N

nath

07/09/2010 10:37

delicieux ces mini cakes ; la prochaine fois j'essaierais avec un autre fromage

encore merci

N

nath

06/09/2010 15:51

encore une recette que je me devais d'essayer

je viens de preparer ces petits cakes pour ce soir ; je vais devoir resister

ils ont l'air delicieux

L

lory

16/08/2008 12:22

miam..pas mal ce cake!!

C

cricri

08/08/2008 11:29

Je vais essayer de suite, ça à l'air bon, miam miam, merci pour tous recettes

P

Pixelab

06/05/2008 09:24

J'ai testé et vraiment j'ai adoré! C'est une recette à faire et refaire. Merci, même le bébé (22mois) en a redemandé. :D

G

Gourmande-Ile

27/04/2008 15:25

Miam ! Je me suis découverte une passion pour le poireau... Et ta recette est parfaite ! =]Par contre... un seul hic, le lait concentré... Y a une allergique chez moi... Peut-être que si je remplace par de la crème liquide extra légère ça ira aussi ^^ A essayer !

S

salma82

18/04/2008 15:11

wawwwwwwwwwwwww, superbe cake sandrinebravoooooooooo

S

sam's cook

18/04/2008 13:30

avec les poireaux ces jours ci je fais pas mal de soupe, ca réchauffe!

N

noufi

18/04/2008 13:22

Recette à mettre sous le coude bravo

C

Chrystel

17/04/2008 16:47

Très joli détournement, Sandrine. ça me semble tout à fait extra.Chrys

M

Marjolaine

17/04/2008 16:10

Ils sont super tentants ces cakes. Voilà une bonne façon de grignoter malin à l'apéro.Pas de souci en ce qui concerne l'adresse du Salon de thé Jasmin Citronnelle. Il est situé au 32 rue Gambetta (en face de Séphora). On peut déjeuner le midi. Le Salon de thé est ouvert jusqu'à 18h30 je crois. Il vaut mieux réserver pour le déjeuner mais ce n'est pas nécessaire l'après-midi. Des thés mariage frères sont vendus et il y toujours une petite expo.Si tu passes sur Poitiers un de ces jours, n'hésite pas à me faire signe!Bon après-midi.

L

labas

17/04/2008 16:04

j'aime bcp tes photos!

E

Eryn

17/04/2008 15:43

Je ne suis pas du tout au courant des recettes weiht watchers, mais en ce moment, avec la grossesse, je ne digère plus du tout la crème fraîche et je remplace systématiquement par du lait non sucré demi écrémé ( Gloria ) ou par du fromage blanc : et c'est tout aussi bon !Comme quoi, parfois, on weight watcherise sans s'en rendre compte !

S

sam's cook

17/04/2008 15:35

sympa pour celles qui font attention!

L

Lolotte

17/04/2008 14:31

Tres sympa, je devrais attendre de trouver du lait concentre non sucre par contre;-)

L

laetitialily

17/04/2008 14:06

sympa! ça me plait bien !

D

Diane

17/04/2008 14:03

qui dit light, dit bon! surtout ici.

V

verof31

17/04/2008 13:47

Très sympas tes petits cakes, et poireau/brie, ça me plaît bien comme mélange.

L

Lisanka

17/04/2008 13:06

Très tentants!

F

Frijoles

17/04/2008 13:03

Mhmm, voilà une recette sympa pour personnes pressées!!! J'adore le poireau et le brie...n'en parlons pas!!! J'ai vu aussi ta passion pour le fromage!!!

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