Le Roulé (moi dans la confiture ou le chocolat !)
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Le gâteau roulé est un très bon souvenir d'enfance. J'en avais déjà fait un il y a longtemps mais je l'avais un peu raté, il était tout craquelé de partout et j'ai compris récemment pourquoi. C'est encore tiède, voir presque chaud, que l'on doit effectuer le "rouler" sinon il sèche et se craque quand on le bouge. Puisque j'avais enfin trouvé la formule magique, j'ai décidé de retenter l'expérience.
A la maison on est très "chocolat", mais l'un de mes enfants et moi on aime aussi beaucoup les fruits, alors pour que tout le monde soit content j'ai coupé le gâteau en deux et préparé 2 garnitures.
Ingrédients Montez les en neige ferme avec la pincée de sel. Ajoutez délicatement les blancs en neige. Puis ensuite la farine. Versez la préparation dessus, remuez la plaque pour l'étaler uniformément.
Enfournez pour 20mn. Coupez le en deux dans la largeur. Sur l'autre, étalez de la confiture. Roulez délicatement chacun des gâteaux sur lui même. Entourez les biens serrés dans du film étirable et placez les au frais pour au moins 30mn. saupoudrez le gâteau au nutella de sucre glace et cacao, tartinez le gâteau à la confiture avec 1cc de confiture réchauffée au micro-ondes et saupoudrez le de sucre glace. |
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sandra02 14/09/2008 21:43
myhome-made 05/05/2008 01:29
Annie 02/05/2008 13:58
Sab 02/05/2008 11:11
Eryn 02/05/2008 11:07
nat 02/05/2008 06:54
Noémie 01/05/2008 23:31
dich 01/05/2008 22:42
Amelie 01/05/2008 22:27
Jess 01/05/2008 22:19
salma82 01/05/2008 22:06
ceci 01/05/2008 20:17
MaOkA 01/05/2008 18:19
plume_d_argent 01/05/2008 18:07
sam's cook 01/05/2008 17:47
Mélanie 01/05/2008 17:16
Andréa 01/05/2008 16:00
Chris 01/05/2008 14:33
Amélie 01/05/2008 14:05
Ana 01/05/2008 12:32
sigmanath 01/05/2008 12:28
severine35 01/05/2008 11:58