Risotto aux fruits de mer
-
J'ai croisé pas mal de risotto sur les blogs ces derniers temps. Les recettes plus succulentes les unes que les autres m'ont donné envie de tenter ce plat inconnu de mes casseroles. Et j'ai déniché cette recette typiquement WW. Pour 5,5 point par personne c'est un plat complet délicieux.
A l'origine, la recette était prévue avec 200g de moules et 200g de pétoncles surgelées mais j'ai choisi un mélange de fruits de mer plus varié que l'on trouve très facilement au rayon surgelé.
Ingrédients (pour 4)
Faites décongeler les fruits de mer au micro-ondes. Réservez Remuez jusqu'à ce que le riz soit transparent. Versez le vin blanc et continuez à remuer jusqu'à ce que celui ci s'évapore. Ajoutez doucement le court bouillon chaud. Mélangez et laissez mijoter 15mn. Ajoutez un peu d'eau s'il n'y a plus de liquide. Salez et poivrez à votre goût. |
![]() |
Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur en bas de l'article
Sylvia 15/05/2015 12:36
Melle Carotte 30/10/2011 14:31
lydie peillex 26/06/2009 15:12
Sabine 05/03/2009 18:37
sam's cook 02/09/2008 17:27
Laëti 09/06/2008 10:30
NancyRose 08/06/2008 10:40
Eryn 07/06/2008 21:25
plume_d_argent 07/06/2008 20:00
carochococo 07/06/2008 19:06
Amelie 07/06/2008 17:14
Chris 07/06/2008 13:29
Amélie 07/06/2008 13:28
Stéphanie 07/06/2008 13:09
c_lynhoch 07/06/2008 12:44
sam's cook 07/06/2008 12:40