Cookies aux fraises & chocolat à moi !
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A force d'en croiser, d'en voir et d'en revoir sur les blogs des cookies au chocolat blanc et aux fraises !!!! Je n'en pouvais plus ! Il m'en fallait ! Oui mais chaque fois quelque chose s'opposait à leur confection. Il me manquait toujours un ingrédient. Et puis il y a quelques jours, n'y tenant plus, je me suis lancée un peu à l'aveuglette, en notant soigneusement sur un petit papier les ingrédients et les quantités incorporés.... Et résultat : DIVIN ! Des cookies extra tendres et sablés parsemés de petits éclats de fraises moelleux. Non, mais c'est sûr, je ne changerais plus de recette (comme dit Christine) !!!!
Ingrédients (pour 18 gros cookies) Ajoutez l'oeuf et mélangez. Ajoutez ensuite progressivement le mélange farine/levure jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ajoutez les flocons de sarrasin et mélangez bien. Ajoutez les fraises découpez en petits dés. Mêlez l'ensemble sans brusquer.
Veillez à ce que les fraises ne soient pas en apparence sur le haut des cookies, sinon elles risquent de trop cuire et perdraient leur moelleux. |
PS, spécial Lolotte : en points WW ça fait environ 2 ou 3 par cookies (ça va, c'est raisonnable vu que c'est fait maison et ultra bon... dans la limite d'un cookie évidemment, pas de 5 !!!! et ça c'est très difficile à gérer)
Annie 23/06/2008 15:00
Nath 17/06/2008 19:35
cathy 17/06/2008 12:29
NancyRose 17/06/2008 11:22
Payette6202 17/06/2008 10:40
ceci 17/06/2008 08:41
Lolotte 17/06/2008 01:45
salma82 16/06/2008 23:02
Corinne 16/06/2008 22:42
christine 16/06/2008 22:37
Ana 16/06/2008 22:21
Sophie 16/06/2008 21:52
tatienounou 16/06/2008 21:00
math 16/06/2008 20:41
nath 16/06/2008 19:42
Chrystel 16/06/2008 19:29
Amélie 16/06/2008 19:03
laurence 16/06/2008 17:50
MissMu 16/06/2008 17:36
Stéphanie 16/06/2008 17:06
gourmandelise 16/06/2008 17:02
PHILO 16/06/2008 15:54
Martine 16/06/2008 15:52
Rosa 16/06/2008 15:49
myhome-made 16/06/2008 15:44
Adèle 16/06/2008 15:07
sandrine 16/06/2008 14:50
Océane 16/06/2008 14:16
christine 16/06/2008 13:55
petitsplatsnath 16/06/2008 13:46
Amelie 16/06/2008 13:42
Amélie 16/06/2008 13:39
avocatchocolat 16/06/2008 13:36
sandra02 16/06/2008 13:31
noufi 16/06/2008 13:13
sam's cook 16/06/2008 13:12
Blogally_sevy 16/06/2008 13:06
mewmewchou 16/06/2008 12:59
tini 16/06/2008 12:51