Pain à l'emmental et aux lardons
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Mes enfants aiment beaucoup le pain maison. Mais celui qu'ils me réclament comme une gourmandise c'est celui aux lardons.
| Ingrédients
Prélevez un tout petit peu d'eau de la quantité totale et y laisser se dissoudre la levure. Égouttez les sur du papier absorbant. l'eau, le beurre, le sucre, le lait et le sel. Recouvrez de la farine et versez par dessus la levure diluée.
A la fin du temps, préchauffez le four à 230°c. Déposez le sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque allant au four.
Dans le four, effectuez le "coup de buée" et enfournez le pain pour 30 minutes. |
Ce pain est un régal ! L'odeur lors de sa cuisson est délicieuse et il se conserve très bien. Pour nous qui sommes fans de fromage, la prochaine fois je mettrais de vrais dés d'emmental plutôt que de l'emmental râpé.
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