Quiche renversée aux épinards
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Une quiche ultra facile et très rapide à réaliser, une recette comme je les aime, quoi ! De plus : légère, puisque sans pâte.
A part ça, qu'est ce qui change par rapport à une quiche classique ? L'appareil qui est déposé sur la garniture fait qu'après cuisson, la pâte (qui n'est pas une pâte !) paraît être dessus plutôt que dessous. C'est original et super bon. Pour une fois, impossible que le "fond" de pâte ne soit pas assez cuit !
| Ingrédients 3 oeufs 100g de farine 100g de gruyère râpé 20cl de crème liquide sel - poivre
Faites décongeler les épinards. Salez les et poivrez les à votre goût. Ajoutez progressivement la farine puis le gruyère. Salez et poivrez la préparation. Recouvrez les de la préparation aux oeufs et lissez à la spatule. |
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Bonsoir !
J'ai fait cette recette tout a l'heure et nous l'avons déguster ce soir....ce qui m'a surprise au début c'est que la pate a "gonflé" pourtant j'ai suivi a la lettre les dosages et mon moule a
tarte et tout ce quil y a de plus normal....de plus, 40 min de cuisson, c'était peut etre un peu trop...c'était un peu cuit à mon gout....mais sinon c'st une super recette qui m'a permis de faire
manger des epinards à ma nenette de 5 ans et demi qui pourtant;..ne les considère pas comme ses meilleurs amis ! Elle a adoré ! Je ne laisserai que 30 min la prochaine fois mais je referai ça
c'est sur ! Merci !
C'était vraiment très bon. Je tenterai sans la confiture la prochaine fois car, du coup, cela masquait le goût du chèvre.
;-)
400g, comme indiqué dans la liste d'ingrédients.
bon week end
