Quiche aux poireaux et au saumon

 

 

 

Ingrédients
1 pâte brisée prête à dérouler

4 poireaux

150g de saumon fumé

20g de beurre

8cl de lait

8cl de crème fraîche

30g de gruyère râpé

2oeufs

poivre

 

Préchauffez le four à 180°c.

Étalez la pâte dans un moule à tarte en conservant son papier sulfurisé.

Placez la au frigo le temps de la préparation.

Émincez le blanc des poireaux en rondelles fines et le faire revenir dans une poêle avec 20g de beurre jusqu'à ce qu'il devienne transparent et s'effiloche facilement.

Mélangez le lait, la crème fraîche, les oeufs et le gruyère.

Poivrez à votre goût.

Sortez la pâte du frigo, recouvrez la des poireaux et du saumon coupé en lanières.

Complétez de la préparation aux oeufs et enfournez pour 40 minutes.




Résultat: des poireaux fondants auxquels le salé du saumon s'accorde parfaitement.

 

 

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N


 


j'avais du saumon et des poireaux du coup il me fallait une recette.Je suis tombé sur la votre et j'vous en remercie car la quiche est délicieuse!recette simple adoptée :)


 


 


 



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K
Toute la famille aimant le poireau, jai essayé et nous avons tous aimé. Merci pour la recette
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C
Miam, miam, miam... Tout est bon dans l'saumon.
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C
Merci d'être passée sur mon blog et d'y avoir laissé un commentaire!J'aime beaucoup tes recettes, gourmandes que je suis!à bientôt!
Répondre
L
Un classique dont je ne me lasse pas !!
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S
hummmmmmmmmmmmmmmm, mamamiya quel delice bravo sandrine
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L
poireau saumon: un superbe mélange!
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