Bouchées pistache & chocolat

J'ai découvert il y a quelques jours une recette alléchante chez B comme Bon et je me suis permis de la détourner un peu. Je ne le regrette pas. Cela m'a donné des petits biscuits délicieux, très moelleux, qui se sont conservés plusieurs jours (bon, d'accord 3 jours maximum... parce que j'ai réussi à contenir les gourmands !). 

 

Ingrédients
100g de poudre d'amandes
150g de sucre glace
80g de pépites de chocolat
2 blancs d'oeuf
50g de farine T45
1,5cs de
pâte de pistache maison
1cc de cacao en poudre non sucré


 

Préchauffez le four à 160°c.

Mêlez la poudre d'amandes, la farine et le sucre glace.

Tamisez l'ensemble.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Montez les blancs en neige ferme et ajoutez les délicatement au mélange poudre/farine/sucre.

Ajoutez ensuite la pâte de pistache en mélangeant sans brusquer.

Prélevez de la pâte avec une cuillère à café.

Formez une boule avec vos mains et roulez la dans le sucre glace.

Déposez la ensuite sur une feuille de papier sulfurisée posée sur la plaque allant au four.

Enfournez pour 20mn.

 

Laissez complètement refroidir avant de saupoudrer les biscuits de cacao.


 



P


Goutés, approuvés et sitôt refaits! Miam, miam! ^^



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A
ca doit etre trop boooooooooooooooooooooooonla couleur fait rever en tout cas
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N
magnifique des petites douceures exquises
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S
maimmmmmmmm, superbec veux bien uneje salive
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C
elles sont magnifiques tes bouchées, choco-pistaches: j'adore...
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N
non seulement tu nous offres des recettes qui semblent délicieuses, mais de plus, tes photos sont superbes ..........
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E
A part la pistache, j'ai tout. Je garde ta recette au chaud pour une occasion..bravo et bravo aussi pour tes photos
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C
Merci d'avoir fait cette recette car je l'avais loupé; Je vais m'empresser de la réaliser tellement elle me plaît.Chrys
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R
Des bouchées que je dégusterais volontiers avec une bonne tasse de thé! Mmmmmmhhh, très tentantes!Bises,Rosa
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M
Terriiiiiible!
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C
ça `m'a l'air trop bon, super aéré, bravo.
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E
Ca c'est le genre de douceurs qui ne peut pas se refuser !
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L
Je salive!!!!!
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C
miam, ça doit etre trop bon! tu sais, mes 1 ans sont deja passé mais je ne l'ai pas fété :-) et e n'arrive plus à me passer du blog! bises
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V
Tes bouchées m'ont vraiment l'air délicieuses !
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