Fondants au chocolat noir, coeur de chocolat blanc

 6 mars 2008
 Sandrine
 A la cuillère

Moelleux, le coeur tout fondant... les mots me manquent...

Ingrédients

(pour 8 muffins)
150g de chocolat noir
16 carrés de chocolat blanc
90g de sucre
2cs de farine
80g de margarine
4 oeufs

Faire fondre le chocolat noir et la margarine au bain marie.

Préchauffez le four à 240°c.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchir le mélange.

Ajoutez ensuite la farine.

Mêlez avec la préparation au chocolat. Bien mélanger.

Préparez les petits moules (j'ai choisi une plaque avec des moules à muffins, la taille est impeccable), huilez l'intérieur et farinez.

Déposez dans chaque moule 4cs de préparation au chocolat noir.

Insérez au centre 2 carrés de chocolat blanc.

Recouvrir d'1 cs de préparation au chocolat noir.

Enfournez 10minutes et servir aussitôt.