Quiche sans pâte de pommes de terre & bacon
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Récidive de recette économique et facile ! Je sais que cela va plaire à beaucoup d'entre vous.... Une présentation originale sous forme de quiche, mais sans pâte, pour un plat finalement très simple. Idéal en plat unique avec une belle salade.
Ingrédients 1kg de pommes de terre 200g de bacon 1 oignon 1 gousse d'ail 60g de crème fraîche 2 oeufs 40g de beurre Écrasez les en purée avec le beurre et la crème fraîche. Émincez l'oignon et écrasez la gousse d'ail. Ajoutez les aux pommes de terre, ainsi que les blancs des oeufs et 1 jaune. Mêlez soigneusement l'ensemble.
Badigeonnez le dessus de la quiche du jaune d'oeuf restant allongé d'un peu d'eau au besoin.
Enfournez pour 30mn (la dessus de la quiche doit être doré). |
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dida 09/06/2014 18:59
EmilieRD 02/08/2008 17:21
ml 02/08/2008 14:15
cathy 02/08/2008 11:17
verof31 02/08/2008 09:27
Frijoles 02/08/2008 08:38
Corinne 01/08/2008 22:42
lamu 01/08/2008 21:42
sigmanath 01/08/2008 20:02
sandra02 01/08/2008 19:13
cath 01/08/2008 19:08
Marjolaine. 01/08/2008 18:04
eleonore 01/08/2008 17:50
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Stéphanie 01/08/2008 17:40
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