Le cake acide qui pique pas... le Flexi Fiz Cake
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Ce cake est en fait un cake... raté. Raté car ce n'était vraiment pas le goût auquel je m'attendais. Le Sweet Tagada Cake est chaque fois un vrai succès, tout comme le Four C (Crusty Carambar & Chamallow Cake). Je me demandais quel autre bonbon se prêterait à la transformation. En me balladant au rayon des confiseries, les bonbons qui me plaisaient le plus étaient les bonbons au goût "qui pique". Ceux qui vous donnent presque les larmes aux yeux quand vous les mangés ! Je voulais savoir si on pouvait retrouver ce goût là dans un gâteau.
J'ai donc jeté mon dévolu sur les Flexi Fiz de Lutti, sûrement à cause de leur couleur so so girly ! J'ai repris la base du STC en réduisant volontairement le sucre en espérant renforcer ainsi le côté acide. Malgré cela j'avoue que le goût acide était présent mais vraiment très léger. Par contre le gout fraise, lui, était DELICIEUX ! Pour moi, ce cake détrône le Sweet Tagada Cake dans ma gourmandise. Et ce n'est pas peu dire, croyez moi !
Ingrédients
Préchauffez le four à 180°c. Ces bonbons ne fondent jamais tout à fait, il va rester des "grains" mais c'est très bien, au contraire, c'est ce qui "truffera" le cake. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant soigneusement jusqu'à obtenir une préparation lisse. Ajoutez alors le lait au flexi fiz et mêlez bien l'ensemble.
Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. |
J'ai réalisé ce cake à l'occasion de la fête de l'école le week end dernier. Ce jour là j'ai également réalisé le fameux STC. Cette fois-ci je n'ai pas trouvé de fraises Tagada et j'ai pris des fraises "pas Tagada". Je ne résiste pas à l'envie de vous donner quelques photos du résultat.
La couleur était ultra flashy girly etc.... sublime ! un vrai cake pour barbie. Un peu plus "collant" qu'avec la Tagada. Le goût : sympa, un goût de fraise Tagada tout court. Si vous aimez le goût de la fraise, adorez la couleur rose sans trouver ça trop "chimique", je vous le conseille. Si vous aimez le goût de LA fraise Tagada, je vous le déconseille. Ce n'est vraiment pas la même chose.
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Ils ont testé cette recette :
Marylène
Phane 28/02/2011 16:10
Aurélie 14/12/2010 19:01
Sandrine 15/12/2010 21:30
Nicobar 12/12/2010 17:05
casiopee74 20/11/2010 17:09
Sandrine 20/11/2010 21:51
Laurence 17/07/2008 22:09
isa 17/07/2008 00:20
Lolotte 15/07/2008 17:12
helene06 15/07/2008 14:11
Chris 14/07/2008 22:12
Frijoles 14/07/2008 09:16
Marjolaine. 13/07/2008 23:33
Eol 13/07/2008 22:08
piroulie 13/07/2008 19:14
Les épices rient ! 13/07/2008 15:39
NancyRose 13/07/2008 14:56
Corinne 13/07/2008 14:43
PHILO 13/07/2008 14:12
Les Poêlues 13/07/2008 13:23
avocatchocolat 13/07/2008 12:45
Amélie 13/07/2008 11:43
labas 13/07/2008 10:18
lory 13/07/2008 10:12
sigmanath 13/07/2008 09:45
mamapasta 13/07/2008 08:16
valérie 13/07/2008 07:12
Rosa 13/07/2008 01:49
mounet 12/07/2008 22:44
Sève 12/07/2008 22:40
Amélie 12/07/2008 22:38
lou 12/07/2008 22:35
Stéphanie 12/07/2008 22:26
Mère et fille 12/07/2008 22:00
Clémence 12/07/2008 21:44
mewmewchou 12/07/2008 21:43
sam's cook 12/07/2008 20:51
c_lynhoch 12/07/2008 20:19
Carole 12/07/2008 20:14