Clafoutis au thon, amandes & ciboulette
-
Encore de la fraîcheur dans nos assiettes! Dénichée dans un numéro de Femme Actuelle, cette recette toute simple et complète a fait notre bonheur accompagnée d'une grosse salade. J'ai respecté la recette originale sauf que j'ai huilé le moule au lieu de le beurrer, mais surtout j'ai tout de même ajouté des amandes effilées (ça faisait longtemps que je n'en avais pas mis quelque part, non ?) ce qui a donné un petit effet craquant sous la dent.... hummmmm....
Ingrédients (pour 6) 1 grosse boîte de thon au naturel 1 gros bouquet de ciboulette 30g d'amandes effilées 4 oeufs 40cl de crème liquide 100g de parmesan râpé sel - poivre Égouttez le thon et émiettez le dans le fond du moule. Parsemez d'amandes effilées. Réservez. Ajoutez le parmesan et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez à votre goût. |
Pourquoi ne pas décliner cette recette à partir de la base crème liquide/oeufs avec du saumon et de l'aneth, par exemple ? Je vous laisse y réfléchir...
![]() |
Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur en bas de l'article
Caroline de Calorinet 11/08/2008 22:13
cathy 05/08/2008 12:17
joëlle 05/08/2008 11:50
lamu 05/08/2008 10:25
Biscottine 04/08/2008 23:32
Adèle 04/08/2008 18:13
Sève 04/08/2008 16:34
laurence 04/08/2008 16:31
Eol 04/08/2008 16:14
lory 04/08/2008 14:30
Clémence 04/08/2008 14:21
Stéphanie 04/08/2008 13:51
Chrystel 04/08/2008 13:43
Mère et fille 04/08/2008 13:02
sam's cook 04/08/2008 12:47
mewmewchou 04/08/2008 12:34