Encore de la fraîcheur dans nos assiettes! Dénichée dans un numéro de Femme Actuelle, cette recette toute simple et complète a fait notre bonheur accompagnée d'une grosse salade. J'ai respecté la recette originale sauf que j'ai huilé le moule au lieu de le beurrer, mais surtout j'ai tout de même ajouté des amandes effilées (ça faisait longtemps que je n'en avais pas mis quelque part, non ?) ce qui a donné un petit effet craquant sous la dent.... hummmmm....

Pourquoi ne pas décliner cette recette à partir de la base crème liquide/oeufs avec du saumon et de l'aneth, par exemple ? Je vous laisse y réfléchir...
 

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