Moules à la crème
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L'été on a envie de grillades, de salades et ... de moules ! Et bien oui, ce plat qui sent bon la mer et donc par conséquence : les VACANCES ! Dans la même idée que la recette de la cuisse de dinde rôtie au thym et citron , cette recette n'a rien d'extraordinaire, c'est MA recette de moules à la crème. Je la diffuse ici comme un petit "pense bête" à l'attention de mon chéri qui se désespère parce que "j'arrive pas à les faire comme toi !".
Ingrédients (pour 5 gros gourmands) 1 oignon 1 gousse d'ail 2cs d'huile d'olive sel - poivre 15cl de crème liquide 1 petit verre de vin blanc (ce qui vous aura d'ailleurs évité de les payer 4 fois leur prix de départ !!!!). Lorsque l'oignon est transparent, ajoutez le vin blanc et mêlez l'ensemble. Mélangez soigneusement. Laissez cuire au moins 10mn jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes. Ajoutez la crème liquide dans le faitout, salez et poivrez à votre goût.
Portez à ébullition le temps que la sauce épaississe un peu et versez la sur les moules. Servez aussitôt ! |
Et avec quoi on sert ça ?????........... des FRITES, bien sûr !
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Carole 14/10/2009 16:04
Sandrine 14/10/2009 18:51
ERIC 24/12/2008 12:19
CARAMBAOLE :0114: 11/11/2008 14:54
28/07/2008 10:20
FIMOCAZELLE 27/07/2008 11:39
ml 25/07/2008 13:21
petitsplatsnath 25/07/2008 10:54
Sophie L. 25/07/2008 08:41
Cath 25/07/2008 07:10
sophie 24/07/2008 20:53
yayoune 24/07/2008 17:51
Plume_d_argent 24/07/2008 17:45
avocat et chocolat 24/07/2008 16:21
Stéphanie 24/07/2008 15:31
Océane 24/07/2008 15:04
Mère et fille 24/07/2008 14:16
sam's cook 24/07/2008 13:06
sandra02 24/07/2008 12:11
mewmewchou 24/07/2008 12:09
Marjolaine. 24/07/2008 11:52