Cheesecake sucré/salé au roquefort & raisin blanc
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Il y a quelques jours je vous dévoilais ma terrine d'avocat & saumon en gelée de pamplemousse réalisée lors d'un dîner avec des amis. Et bien ce jour là j'étais vraiment en vaine d'inspiration ! Voilà ce que je leur avais imaginé pour le fromage : un cheesecake sucré/salé au roquefort & raisin blanc, ça change du traditionnel plateau de fromages, non ?
(pour 4)
Mixez les tuc avec le beurre jusqu'à obtenir une préparation homogène. Portez le tout à ébullition pendant 1mn en remuant sans cesse. Ôtez du feu et laissez tiédir. Placez au frais pour 2h au moins. C'est très facile, ne vous inquiétez pas, ça ce démoule très bien.
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C'est délicieux ! C'est simple ! C'est rapide ! C'est étonnant !
Après un bon repas, la portion d'un ramequin est un peu lourde pour les petits appétits. Les gourmands, eux, se sont régalés ! La prochaine fois, si le repas est copieux, je servirais des portions comme sur la photo ci-dessous, c'est plus raisonnable en quantité et très joli en présentation.
Mama Gaya 19/09/2008 10:54
Sacha 11/09/2008 20:49
Lolotte 22/08/2008 13:40
pascaloue 22/08/2008 13:35
Soso 22/08/2008 10:09
mc 21/08/2008 23:34
lou 21/08/2008 21:43
Amélie 21/08/2008 15:56
Frijoles 21/08/2008 14:34
cathy 21/08/2008 12:13
Carole 21/08/2008 11:52
Alice 21/08/2008 11:21
Laurence 21/08/2008 11:00
Chrystel 21/08/2008 10:00
rene 21/08/2008 04:47
labas 20/08/2008 22:33
Stéphanie 20/08/2008 21:28
mewmewchou 20/08/2008 21:19
sigmanath 20/08/2008 21:07
Amélie 20/08/2008 20:32
sabi 20/08/2008 20:12
piroulie 20/08/2008 19:55
Océane 20/08/2008 19:22
Angélique 20/08/2008 19:11
cath 20/08/2008 18:28
amelie 20/08/2008 17:47
karen et tibo 20/08/2008 17:34
Calorinet 20/08/2008 16:36
Lisanka 20/08/2008 15:55
Cloé 20/08/2008 15:53
Rosa 20/08/2008 15:22
DidOumiam 20/08/2008 15:22
carochococo 20/08/2008 15:06
Sophie L. 20/08/2008 14:55
Biscottine 20/08/2008 14:32
Alicemanci 20/08/2008 13:33
Mère et fille 20/08/2008 13:09
méha 20/08/2008 12:53