Gâteau au chocolat et noix sucrées
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Un bon gros gâteau spécial goûter dans le moelleux duquel se cachent des éclats croquants de noix. C'est à la base la recette traditionnelle du Noyer au chocolat mais réduit en beurre et en sucre. Et par dessus un petit ajout personnel, comble de la gourmandise, quelques noix sucrées.
Ingrédients
Préchauffez le four à 180°c. Ôtez le du feu, ajoutez lui le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajoutez ensuite les cerneaux de noix grossièrement concassés (réservez en une douzaine pour la décoration). Réservez.
Ajoutez le mélange farine/levure petit à petit en mélangeant bien pour obtenir une préparation lisse. Laissez refroidir en laissant la porte du four entrouverte. Faites les chauffer à sec dans une poele chaude, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils caramélisent. Déposez les sur le gâteau. |
Un gâteau facile et très gonflé, très beau avec ses noix caramélisées. Il a tendance à s'effriter rapidement par contre. Est ce que j'ai trop diminué la quantité de beurre ???? Mais le principal c'est le goût !
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Lolotte 26/08/2008 17:10
mouni 24/08/2008 12:43
Lisanka 24/08/2008 12:37
pompelpot 24/08/2008 12:00
lydian 24/08/2008 11:50
Frijoles 24/08/2008 10:36
Rosa 24/08/2008 10:28
PHILO 24/08/2008 10:15
Carole 24/08/2008 10:00
mewmewchou 24/08/2008 09:58
DidOumiam 24/08/2008 08:46
sophie 24/08/2008 06:01
salma82 24/08/2008 00:23
Sophie L. 23/08/2008 20:32
Stéphanie 23/08/2008 17:11
labas 23/08/2008 17:10
Cath 23/08/2008 16:42
Ghany/Catherine 23/08/2008 15:50
sam's cook 23/08/2008 15:42
lamu 23/08/2008 15:16
gourmandelise 23/08/2008 15:15
sigmanath 23/08/2008 13:47
Marjolaine. 23/08/2008 13:46
Mère et fille 23/08/2008 13:24
Amélie 23/08/2008 13:13