Muffins au roquefort & au noix
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Envie de muffins salés cette fois-ci. La base ressemble à s'y méprendre à celle d'un cake, non ? Oui, mais la présentation en petites parts dodues indivuelles, ça change tout ! Chez nous on les dévore en plat principal accompagnés d'une belle salade. Pour aujourd'hui j'ai choisi le roquefort, un fromage que j'adore, mais un peu trop piquant pour que mes enfants l'apprécient "pur". Sa transformation dans une pâte l'adoucit tout en colorant la pâte d'un vert pâle original (dommage que les photos ne le rendent pas tout à fait...).
Ingrédients (pour 18 muffins)
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Joignez les à la préparation.
Enfournez pour 25mn. A mi-cuisson, décorez chaque muffin d'un cerneaux de noix. |
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VM 31/12/2014 16:03
sandyneige 26/10/2008 00:58
niki 10/09/2008 12:28
Stéphanie 05/09/2008 23:14
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plume_d_argent 04/09/2008 18:17
Lolotte 04/09/2008 15:25
Math 04/09/2008 12:42
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sam's cook 03/09/2008 14:11