Bouchées moelleuses à la fraise, noix de coco & chocolat blanc
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Voilà une recette qui n'a plus rien à voir avec les biscuits d'Alice, mais impossible de ne pas les citer car ils m'ont énormément inspirés. Même que je comptais bien faire des cookies moi aussi ! Si j'avais fait des boules moins grosses ou si je les avais écrasées un peu plus ou si.... enfin, bref, c'est devenu des bouchées mais côté goût je crois que je n'ai rien perdu !
Ingrédients (pour une quinzaine de bouchées)
Mélangez les flocons de sarrasin avec une dizaine de cuillère à soupe d'eau, formez une boule et laissez reposer 30mn au moins. Ajoutez le blanc sur les flocons de sarrasin et mélangez. Ajoutez la noix de coco et la poudre d'amande.
Râpez le chocolat blanc et la fève tonka et joignez les à la préparation. Remuez bien l'ensemble.
Déposez les sur la plaque allant au four, recouverte d'une feuille de papier cuisson.
Enfournez pour 20mn. |
Comme je suis devenue raisonnable (qui c'est qui rigole ???), je ne mange pas tout le même jour, voir même je fais exprès dans garder quelques uns plusieurs jours pour "étudier" la conservation. Et bien là, merveilleux ! Ils restent bien moelleux même après plusieurs jours.
Je profite de cette recette pour remercier Marie Chantal qui m'a décerné le prix de la brillante Weblog. Oulala, tous ces diamants vont faire de moi une femme comblée !!
Sha 21/09/2008 23:21
gourmandelise 17/09/2008 09:24
maida 16/09/2008 23:41
sigmanath 16/09/2008 16:45
Mamzelle Gwen 16/09/2008 10:17
hanaé 16/09/2008 09:44
laurence 16/09/2008 09:39
Géraldine 16/09/2008 09:28
Eva 16/09/2008 08:37
eleonore 15/09/2008 20:10
lydian 15/09/2008 19:47
Sève 15/09/2008 18:18
Annellénor 15/09/2008 18:06
ceci 15/09/2008 17:17
cath 15/09/2008 17:10
cathy 15/09/2008 16:28
dey 15/09/2008 16:19
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mewmewchou 15/09/2008 15:54
Math 15/09/2008 15:38
maryline 15/09/2008 15:25
manu 15/09/2008 15:08
Amélie 15/09/2008 14:58
Clémence 15/09/2008 14:47
Stéphanie 15/09/2008 14:41
CARAMBAOLE :0114: 15/09/2008 14:33
Caroline de Calorinet 15/09/2008 14:22
carochococo 15/09/2008 14:17
DidOumiam 15/09/2008 13:54
Laurence 15/09/2008 13:16
avocat et chocolat 15/09/2008 13:15
sam's cook 15/09/2008 13:09