Muffins grenadine pour le Muffin Monday #10
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Je sais ce que vous pensez : "mais qu'est ce qu'il lui prend à cette gourmande ?? pourquoi rien que des muffins salés pour le Muffin Monday #10 ?". C'est vrai que je me suis bien amusée avec mes muffins à la betterave ou ceux au tarama, mais et le sucre dans tout ça !! Non, ne vous inquiétez pas, je ne sors pas de cure de désintox, je suis toujours super accro... au sucre ! Bon alors, pour vous rassurer (et se régaler !), une petite participation sucrée.
Ingrédients (pour 6 muffins)
Mélangez la crème fleurette et le sirop de grenadine. Versez le tout dans le siphon, fermez, ajoutez une cartouche de gaz (2 pour un siphon de 1l), secouez et placez au frais pour plusieurs heures. Pour ceux là : mélangez la crème fleurette et le sirop de grenadine dans un saladier, placez le au congélateur avec le fouet qui va servir à monter la chantilly pour au moins 1/4 d'heure. Quand le tout est bien froid, fouettez pour monter la chantilly. Ajoutez l'huile et le lait. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Mélangez rapidement sans chercher à obtenir un prépration lisse.
Au moment de déguster, ajoutez un dôme de chantilly et une paille ! |
Je n'avais pas super bien réussi ma chantilly. Comme quoi, même avec les outils adaptés le résultat n'est pas à la hauteur ! Mais quel délice cette mousse à la saveur grenadine sur ce muffin bien moelleux aux fruits juteux...
Voilà donc ma première participation sucrée au Muffin Monday #10. Date de clôture le 28 septembre, n'oubliez pas !! Il reste donc un jour... revenez donc voir demain par ici... je n'ai pas dis mon dernier mot côté muffin sucré rose !
Maybe 01/10/2008 10:55
plume_d_argent 30/09/2008 21:40
Gourmande-Ile 28/09/2008 16:51
Caroline de Calorinet 28/09/2008 15:44
lamu 28/09/2008 10:55
ceci 28/09/2008 09:41
Géraldine 28/09/2008 08:42
Carole 28/09/2008 08:27
Eva 28/09/2008 01:14
Sève 27/09/2008 21:38
Océane 27/09/2008 18:54
lydian 27/09/2008 18:34
lorraine 27/09/2008 17:54
Yann 27/09/2008 17:37
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Cath 27/09/2008 16:47
coriandre et cie 27/09/2008 15:25
sam's cook 27/09/2008 15:24
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c_lynhoch 27/09/2008 15:09
Cojocano 27/09/2008 14:53
flo et mimolette 27/09/2008 14:44
Alice 27/09/2008 14:12