Poêlée gratinée de poireaux & lardons
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Une recette extra simple, rapide et goûteuse. Avec de beaux poireaux bio du jardin !!!! Ah oui, j'allais oublier de vous dire : chez moi, en hiver, les poireaux prennent le relais des courgettes. Vous vous souvenez de toutes mes recettes à base de courgettes ?? Et bien maintenant, exit la courgette et bienvenu au poireau !
Ingrédients (pour 4) 200g de lardons gruyère râpé 3cs de crème fraîche sel - poivre
Ne gardez que les blancs des poireaux. Nettoyez les et coupez les en rondelles. Faites les cuire à la cocotte minute 10mn à partir du chuchotement. Réservez. Quand ils commencent à dorer, ajoutez les poireaux précuits. Mélangez bien, salez et poivrez à votre goût, portez à feu doux et laissez mijoter 10mn.
Versez la préparation dans un plat allant au four.
Recouvrez de gruyère râpé et enfournez au grill jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez sans attendre. |
doudou 25/10/2017 09:57
hanaé et nathalie 17/11/2008 17:23
Amelie 15/11/2008 14:51
sandyneige 15/11/2008 09:29
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