Mini cakes extra au caramel au beurre salé (2 versions)
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Au retour de Dinan, sur un stand du salon Cuisine & tendance, j'ai craqué pour des produits bio. Parmis lesquels un petit pot de caramel au beurre salé dont mes enfants (et moi...) raffolent. Je n'ai pas résisté bien longtemps avant de l'utiliser.
Ingrédients (pour 10 mini cakes)
J'ai testé cette recette en deux versions, la première en déposant le caramel sur la pâte avant d'enfourner.
Préchauffez le four à 180°c.
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Dans la première version, le caramel aura enrobé le dessus du cake et, si vous avez le courage d'attendre un peu avant d'en manger, il lui donne un croquant caramélisé (encore meilleur le lendemain !!).
Dans la deuxième version, le caramel est imprégné dans la pâte et lui donne beaucoup de moelleux, mais le goût du caractéristique du caramel au beurre salé est moindre.
Les enfants ont dévoré l'intégralité des deux versions et n'ont pas eu l'air de remarquer la différence. Moi, j'ai préféré la première version.
Lolotte 17/11/2008 17:35
cathy 17/11/2008 11:27
Palaisdeslys 16/11/2008 10:45
lory 16/11/2008 10:13
Lénaïc 15/11/2008 09:30
sandyneige 15/11/2008 09:28
christine 14/11/2008 23:46
chouya 14/11/2008 20:07
laurette82 14/11/2008 14:29
Chrystel 14/11/2008 13:53
Sophie L. 14/11/2008 10:40
Marjolaine 14/11/2008 09:01
lolo 14/11/2008 08:19
Lili 13/11/2008 22:33
CathDragon 13/11/2008 21:56
gourmandelise 13/11/2008 21:49
PHILO 13/11/2008 20:46
Clémence 13/11/2008 20:34
ceci 13/11/2008 20:32
gourmande70 13/11/2008 20:22
DidOumiam 13/11/2008 20:21
lydian 13/11/2008 19:36
anonyme 13/11/2008 19:11
Amélie 13/11/2008 19:05
Alicemanci 13/11/2008 18:57
Rosa 13/11/2008 18:56
Jeannelou 13/11/2008 18:35
Marie 13/11/2008 18:07
virginie34 13/11/2008 17:31
céline 13/11/2008 17:19
Anne-Sé 13/11/2008 17:00
sandrine 13/11/2008 16:43
sam's cook 13/11/2008 16:36
Eryn 13/11/2008 15:58
lamu 13/11/2008 15:40
lucie 13/11/2008 15:39
CARAMBAOLE :0114: 13/11/2008 15:28
Laurence 13/11/2008 15:25
avocat et chocolat 13/11/2008 15:07
plume_d_argent 13/11/2008 14:40
Stéphanie 13/11/2008 14:37
Chatoune57 13/11/2008 14:36
sonia 13/11/2008 14:11
severine35 13/11/2008 13:50
manu 13/11/2008 13:46