Brownie marbré au chocolat blanc & framboises
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Encore une nouvelle version du gâteau au yaourt. Et oui, on ne m'arrête plus, après l'avoir transformé en Cake pâtissier à la confiture voilà que je décide de l'aromatiser et même de le marbrer !! Il se prête décidemment à tous les caprices gourmands. Dans mon frigo ce jour là un yaourt Sveltesse (si, si !!) au chocolat blanc quand même. Et avec le chocolat moi j'aime bien les framboises.
Ingrédients
Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, au batteur électrique fouettez le yaourt, les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. Ajoutez l'huile et mélangez de nouveau. Mélangez la farine et la levure. Tamisez l'ensemble et joignez le à la préparation à base de yaourt en continuant de fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien homogène. Divisez la pâte en deux parts. Dans l'une, ajoutez la confiture et fouettez pour bien la méler à la pâte. Dans un moule en silicone (ou beurré et fariné) carré de 18x18 , versez en alternance la pâte au chocolat blanc et la pâte chocolat blanc/framboises. Enfournez pour 40mn. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Un gâteau très moelleux, même mousseux quand il est frais. J'aurais pu mettre encore plus de confiture de framboises, le goût était trop léger à mon goût. |
Pour un effet de marbrures encore plus net, ajoutez 2 à 3 gouttes de colorant rouge à la pâte à base de confiture.
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piroulie 29/11/2008 19:20
Chris 28/11/2008 17:46
Amélie 28/11/2008 16:58
gourmandelise 28/11/2008 13:39
lydian 28/11/2008 10:58
hanaé 28/11/2008 10:07
Patricia 28/11/2008 09:53
Palaisdeslys 28/11/2008 08:59
cathy 27/11/2008 23:13
lou 27/11/2008 22:08
plume_d_argent 27/11/2008 21:22
Elodid 27/11/2008 19:16
Sandrine 27/11/2008 19:51
Jeannelou 27/11/2008 18:34
Sandrine 27/11/2008 19:50
coriandre-et-cie 27/11/2008 18:05
Carole 27/11/2008 16:45
Madjy 27/11/2008 16:41
Clémence 27/11/2008 16:34
sam's cook 27/11/2008 16:12
Céline 27/11/2008 15:31
Annie 27/11/2008 15:06
avocat et chocolat 27/11/2008 15:04
Hele Helde 27/11/2008 14:48
Nathalie 27/11/2008 14:25
Laurence 27/11/2008 14:19
manu 27/11/2008 13:47
Stéphanie 27/11/2008 13:39
Terlicoton 27/11/2008 13:24
ceci 27/11/2008 13:22