Galette des rois au chocolat, facile & rapide
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J'ai plusieurs recettes de galette des Rois mais celle-ci est de loin celle que mes enfants préfèrent et ça tombe bien car moi aussi je l'adore, surtout du point de vue de la rapidité et de la facilité. Je l'ai préparé ce matin en moins de 15mn ! J'espère qu'elle fera un tout petit peu plus de temps dans les assiettes.... mais là, rien n'est moins sûr...
Côté pâte feuilletée : vous pouvez très bien la préparer vous mêmes si vous avez le temps (et le courage.... qui me manque cruellement en ce moment) ou, comme moi, l'acheter toute prête à dérouler. Mais là il est ESSENTIEL de choisir des pâtes feuilletées de TRES bonne qualité, même si elles sont plus chères que les autres vous ne le regretterez pas. Leur qualité est essentielle à la réussite de votre galette.
Un petit secret à partager avec vous : chez moi tout le monde a droit à la couronne ! Et oui, en grande fabophile que je suis, j'ai une collection impressionnante de fèves que j'entasse depuis des dizaines d'années, alors autant vous dire que lorsqu'il faut en glisser dans la galette il y en a assez pour tout le monde. Pour cette fois pas moins de 6 fèves.... je crois qu'il n'y aura pas de jaloux.
Ingrédients (pour 8)
Préchauffez le four à 220°c. Quand il est fondu et encore chaud, incorporez lui le beurre en dés et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et mélangez soigneusement. Insérer la (ou les....) fève(s). Recouvrez du deuxième disque de pâte. Roulez les bords tout le tour. Dessinez des croisillons sur le dessus et enfournez pour 30mn. |
Aujourd'hui j'ai utilisé pour la première fois le chocolat dessert Ethiquable que j'ai découvert récemment.
Je tiens vraiment à vous le signaler, c'est un vrai délice. Si vous ne devez acheter qu'un seul produit du commerce équitable, essayez celui-ci : il est vraiment extra !!!
Il fond sans aucune difficulté, tout seul sans ajout d'aucune sorte et reste onctueux même refroidi. Une vraie révélation dans ma cuisine !
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thirion 08/01/2013 21:36
Marlène 06/01/2013 13:45
marlene 08/01/2012 22:14
hemmache martine 07/01/2012 17:02
bibiedel 07/01/2012 11:56
bree13 05/01/2012 10:59
solene 28/01/2011 20:04
Isabelle 27/05/2010 22:48
jojolyne 13/03/2010 15:36
Vicoquette 13/01/2010 21:16
Titenoon 28/12/2009 12:31
Géraldine 15/01/2009 06:45
piroulie 13/01/2009 20:03
Emeline 12/01/2009 20:23
kamel 10/01/2009 04:57
Nath 09/01/2009 20:37
EmilieRD 09/01/2009 14:29
cathy 08/01/2009 23:55
mc 08/01/2009 22:23
mc 08/01/2009 22:18
severine35 08/01/2009 15:16
NancyRose 08/01/2009 13:06
Corinne 07/01/2009 21:08
Pupuce 07/01/2009 09:20
Chris 06/01/2009 22:02
lamu 06/01/2009 20:28
amelie 06/01/2009 18:21
Amal 06/01/2009 17:32
Stéphanie 06/01/2009 17:14
Chris 06/01/2009 16:33
Mélodie 06/01/2009 15:50
Jeannelou 06/01/2009 14:22
petitsplatsnath 06/01/2009 11:04
maida 06/01/2009 10:46
helene06 06/01/2009 07:19
valerie de familyblog 06/01/2009 07:12
Palaisdeslys 06/01/2009 00:07
Laurence 05/01/2009 21:22
Aurélie 05/01/2009 19:00
sandrine 05/01/2009 16:36
Caroline de Calorinet 05/01/2009 15:12
hanaé 05/01/2009 15:07
Annie 05/01/2009 14:00
Sacha 05/01/2009 13:45
AMELIE 05/01/2009 13:43
carochococo 05/01/2009 12:03
Boudloune 05/01/2009 11:44
Alicemanci 05/01/2009 10:54
guylaine 05/01/2009 10:44
encuisinectout 05/01/2009 07:52