Je suis dans ma période "cookies". Après les fraises, retour au chocolat (bah oui, on ne se refait pas !) et puis c'est ce que mes enfants préfèrent. Cette fois -ci avec plein de flocons d'avoine parce que j'adore le petit côté "friable" qu'ils apportent à la pâte. Vous trouverez facilement des flocons d'avoine dans les rayons de votre supermarché, j'achète ceux de la marque Quaker (soit au rayon "céréales petit déjeuner", soit "spécialités étrangères").
| Ingrédients (pour 10 gros cookies)
125g de margarine
50g de sucre roux
100g de sucre
200g de flocons d'avoine
100g de farine
125g de pépites de chocolat (Ethiquable pour moi)
1 oeuf
1cs de vanille en poudre
2cs de cacao non sucré
Préchauffez le four à 200°c.
Dans un saladier, fouettez au batteur électrique la margarine et les sucres.
Quand le mélange est crémeux, ajoutez l'oeuf et la vanille et fouettez de nouveau.
Ajoutez les flocons d'avoine, la farine et ensuite le cacao en fouettant entre chaque ajout jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez soigneusement à la cuillère.
A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez de gros tas de pâte sur une feuille de silicone (ou de papier sulfurisé) posée directement sur la plaque allant au four.
Enfournez pour 15mn.
Décollez les cookies encore chauds de la plaque (ils sont mous, c'est normal) et laissez les refroidir sur une grille. |
Dégustez en un (ou deux....) encore tièdes quand le chocolat est fondant.... hummmmmmmm.
laurette82 08/02/2009 21:40
Magaly 06/02/2009 11:14
Tellou 03/02/2009 13:03
Amélie 31/01/2009 22:25
michele 31/01/2009 21:37
lamu 31/01/2009 20:25
amelie 31/01/2009 19:08
isabelle 31/01/2009 17:13
sophie 31/01/2009 16:50
Caroline de Calorinet 31/01/2009 13:43
Océane 31/01/2009 11:45
pupuce 30/01/2009 23:05
marie 30/01/2009 22:54
PHILO 30/01/2009 22:26
Stéphanie 30/01/2009 22:19
Clem 30/01/2009 22:17
Lisanka 30/01/2009 21:58
amour de cuisine 30/01/2009 20:53
sandrine 30/01/2009 20:53
Annie 30/01/2009 20:41
Clémence 30/01/2009 20:02
Chrystel 30/01/2009 19:26
Terlicoton 30/01/2009 19:01
cathdragon 30/01/2009 18:57
Boudloune 30/01/2009 18:48
valou 30/01/2009 17:53
laure 30/01/2009 17:53
bloga2 30/01/2009 17:09
plume_d_argent 30/01/2009 16:39
avocat et chocolat 30/01/2009 16:30
Laurence 30/01/2009 16:19
gourmandelise 30/01/2009 16:07
annabelle 30/01/2009 16:01
Céci 30/01/2009 15:20
véro 30/01/2009 15:15
Rosa 30/01/2009 14:37