Naans fourrés au fromage
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Chose promise... voici la recette des naans qui accompagnera à merveille le dhal de lentilles d'hier. Dans la cuisine indienne voilà le plat que je déguste comme une friandise !! Il y a quelques jours j'ai enfin trouvé une recette simple et rapide grâce à Manu (qui l'avait elle même dénichée chez Pankaj, une mine de recettes indiennes en vidéo). Rien à changer à cette base ultra facile, juste ajouter la petite touche gourmande : le fourrage à la Vache Qui Rit !!
Ingrédients (pour 5)
Tamisez la farine et la levure mélangées. Ajoutez progressivement l'huile et l'eau en alternance, en mélangeant jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Pour moi : toute la nuit, je les ai réalisé le lendemain. Déposez y la pâte, divisez la en 5 portions.
Pour chaque portion : formez une boule puis aplatissez la au rouleau.
Déposez une vache qui rit au centre, puis repliez en deux et aplatissez de nouveau (à la main). |
Servis tièdes c'est une vraie tuerie !!!! Mes enfants ont trouvé qu'un seul par personne c'était trop peu.... la prochaine fois je pense à doubler les doses.
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cathdragon 03/01/2010 21:55
cendcy 03/01/2010 20:41
Terlicoton 03/01/2010 12:58
Amélie 03/01/2010 12:30
evouchette 24/02/2009 17:21
Sophie L. 21/02/2009 11:26
lou 15/02/2009 18:41
Jeannelou 11/02/2009 11:38
NancyRose 10/02/2009 19:47
sam's cook 10/02/2009 16:01
salma82 10/02/2009 13:21
océane 10/02/2009 12:09
Stéphanie 10/02/2009 09:26
mc 09/02/2009 22:18
lamu 09/02/2009 19:53
Emilie 09/02/2009 15:20
Mélodie 09/02/2009 15:14
jean-daniel 09/02/2009 15:11
veropapilles 09/02/2009 15:11
nat@cha 09/02/2009 12:10
Géraldine 09/02/2009 08:21
céline 08/02/2009 20:26
Laurence 08/02/2009 16:27
Anne-Sé 08/02/2009 15:49
michele 08/02/2009 10:59
Laurence 07/02/2009 23:52
Corinne 07/02/2009 22:25
Clémence 07/02/2009 17:24
fabie 07/02/2009 17:13
ptitminou 07/02/2009 11:59
nath 07/02/2009 10:24
Yolande 06/02/2009 22:17
Eol 06/02/2009 19:59
joëlle 06/02/2009 19:54
cathy 06/02/2009 19:07
laure 06/02/2009 18:44
Mo. 06/02/2009 18:43
virginie34 06/02/2009 18:41
les2chefs 06/02/2009 18:36
cecilou 06/02/2009 18:26
gourmandelise 06/02/2009 18:07
Annie 06/02/2009 17:45
Laëti 06/02/2009 17:21
Amélie 06/02/2009 17:07
Rosa 06/02/2009 16:29
chacha 06/02/2009 16:08
hanaé 06/02/2009 15:50
bloga2 06/02/2009 15:41