Naans fourrés au fromage

Chose promise... voici la recette des naans qui accompagnera à merveille le dhal de lentilles d'hier. Dans la cuisine indienne voilà le plat que je déguste comme une friandise !! Il y a quelques jours j'ai enfin trouvé une recette simple et rapide grâce à Manu (qui l'avait elle même dénichée chez Pankaj, une mine de recettes indiennes en vidéo). Rien à changer à cette base ultra facile, juste ajouter la petite touche gourmande : le fourrage à la Vache Qui Rit !!

 

Ingrédients

(pour 5)
1 yaourt nature
5 vache qui rit
200g de farine
10g de sucre
1 sachet de levure chimique
5cl d'eau chaude
1cs d'huile
sel


 

Tamisez la farine et la levure mélangées.

Ajoutez le yaourt, une pincée de sel, le sucre et mélangez soigneusement.

Ajoutez progressivement l'huile et l'eau en alternance, en mélangeant jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

Laissez la pâte reposer dans un saladier pendant 3h au moins.

Pour moi : toute la nuit, je les ai réalisé le lendemain.

Préchauffez le four à 260°c.

Farinez le plan de travail.

Déposez y la pâte, divisez la en 5 portions.

 

Pour chaque portion : formez une boule puis aplatissez la au rouleau.

 

Déposez une vache qui rit au centre, puis repliez en deux et aplatissez de nouveau (à la main).

Déposez les naans fourrés sur une feuille de silicone disposée sur la plaque allant au four et enfournez pour 8mn en retournant les naans à mi cuisson.


 

Servis tièdes c'est une vraie tuerie !!!! Mes enfants ont trouvé qu'un seul par personne c'était trop peu.... la prochaine fois je pense à doubler les doses.

 

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C

j'adore ! Quand je vais au restau indien, je craque pour leur naan ! Alors si je peux en faire à la maison...... Youpi !!! Merci !!! bises cath


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C

la fois ou j'en ai fait j'avais fait la pate à la MAP, mais la tiens et bien plus rapide, merci pour l'idée , bisous


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T

Merci Sandrine et meilleurs voeux à toi et ta famille
Gros bisous
Béa


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A

hhhmmmmmmm que ça a l'air bon ces petites choses là!!!


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E
j'en ai trop envie, je viens de faire un petit tour tout me donne envie d'ailleur.
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S
J'adore la cuisine indienne !!!!
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L
Mes enfants aussi devraient adorer ! Je vais doubler les doses tout de suite ;-)
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J
tu as raison, c'est une vraie tuerie !!!
je tenterai bien, j'ai tout ce qu'il faut
belle journée
Bizou
Jeannelou
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N
huuummmmm.....
tout tiède, tout fondant .....
oh mais que ça doit être bon ça !!!!!
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S
moi non plus je n'aurai su me contenter d'un seul ^^
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S
miam,miammmmmmmmmmc appétissant avec des fromage parfait
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O
nannnnnnn, c'est trop bon ;-)
bonne journée
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S
Ah la la moi j'adore les naans... j'avais déjà essayé une recette, mais je n'en étais pas vraiment satisfaite... je vais tenter la tienne !!!
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M
Super ta recette de naans, je n'avais pensé à les faire moi même. ça parait simple, les tiens sont superbes et me donnent envie de me lancer!!!
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L
j'adore ils sont tres beaux ! je salive devant mon pc :)))
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E
Semaine du chocolat sur mon blog!
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M
La vache qui rit dégoulinant dans ces petits pains tous chauds, ça doit être divin !!!
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J
Pas mal du tout cette recette merci :)
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V
Faudrait que j'essaie tiens, car j'aime beaucoup ça, mais n'en ai jamais fait...
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N
humm je mets de suite dans mes recettes "à faire" !
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G
j'en connais qui ont du apprécier effectivement, olala ça a l'air bon!
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C
Comme ça doit être bon!!
bises
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L
Ca fait super longtemps que je veux en faire et que je ne me décide pas, allez je garde ta recette et la semaine prochaine, je la teste ;)
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A
J'adore les cheese nans, c'est toujours un délice et un succès !
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M
J'avoue que je ne connais pas les naans, mais çà m'a l'air délicieux. A essayer dès que possible
A+ Michèle
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L
Les nans au fromage sont mes préférés, mais ce qui est drôle c'est que en Angleterre chez les Indiens on en trouve rarement...
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C
Ils sont drôlement bien réussis tes naans, je n'en ai fait qu'une seule fois et il n'étaient pas aussi beaux! Bravo! Je comprends que tes enfants se soient régalés!
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C
j'adore les naans! et la photo du fromage qui dégouline est extra !!
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F
Wahou, j'adore, il faut absolument que j'en fasse. Les gars m'en réclament depuis un petit moment
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P
faudra que j'essayé pour mes filles
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N
je ne suis pas fan de la cuisine indienne, sauf les naans! Les tiens sont supers bien réussis!
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Y
un vrai régal tes naans fourrés au fromage :)
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E
Oh qu'ils sont beaux!!! J'en ai fait y'a pas longtemps et ça passe vraiment super bien!!!
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J
Tu me donnes bien envie d'essayer!!!!
Bises pour une très belle soirée
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C
Ca c'est délicieux, une très bonne idée avec le dhal...
Bonne soirée
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L
j'en ai fais récemment et j'adore!!
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M
Je fonds rien que de voir le fromage, tu me donne envie.
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V
j'en ai réalisé également fourrés à la vache qui rit et c'était un vrai régal!
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L
super ces cheese naan
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C
alors ça c'est toujours un délice !
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G
Miam, miam avec le fromage qui dégouline quel régal!
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A
Je suis très tentée par tes naans, j'en ai jamais fait mais je ne vais pas tarder à tester !
Bisous.
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L
C'est trop bon les naans !!!!!!!
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A
Kikou Sandrine ! ;)
J'ai remarqué que je ne recevais plus ta newsletter depuis quelques articles, est-ce normal ?
Sinon, j'aurais bien pris un naan mais avec du fromage de chèvre pour moi dedans ! =P
Je te souhaite de passer une bonne fin de journée, bisous.
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R
Oh, trop bon!

Bises et bon weekend,

Rosa
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C
Mmm j'adore ce genre de petits pains, ils sont très appétissants
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H
j'adore la nourriture indienne et particulièrement les naans d'ailleurs, j'avais déjà été conquise par une recette de Céci avec une cuisson à la poële, je tenterai celle-ci la prochaine fois !! bise et bon week-end !!
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B
Le petit nez de Madame la folle de fromage frétille. Que voilà une idée sympa !
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