Tarte régresssive aux Mars sur fond de petits beurre salés
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Après être restée un long moment éloignée des concours culinaires proposés sur la blogosphère, me voilà en pleine période de créativité envers tous ceux qui m'inspirent ! Après le Muffin Monday, le Click Gourmand, la recette des enfants, etc... c'est à 750g que je propose l'une de mes petites recettes. Car en fan inconditionnelle que je suis de Sophie Dudemaine, comment passer à côté de ce concours consacré aux tartes ?
Cette petite tarte je la mijote dans le creux de ma tête depuis un bon moment. Tout d'abord parce que je cherchais une idée originale pour utiliser les barres chocolatées Mars reçues dans le colis de mon partenaire CGood. Ensuite parce que je ne trouvais pas le courage de me lancer dans la réalisation d'une pâte à tarte maison, l'astuce de la base biscuits+beurre était idéale. Et pour alléger un peu le tout, un appareil à base de fromage blanc devrait faire merveille.
| Ingrédients (pour une tarte d'environ 30cm de diamètre)
Préchauffez le four à 160°c. Ajoutez leur le beurre fondu et mixer de nouveau pour que l'ensemble soit homogène. Tapissez en le fond et les parois du moule à tarte (j'utilise un moule tefal à fond amovible). Tassez bien à l'aide d'une cuillère, du fond d'un verre plat et de vos petites mimines !!
Réservez le moule au frigo pendant que vous préparez le reste. Laissez chauffer doucement en remuant régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laissez tiédir.
Ajoutez la préparartion à base de crème liquide et mélangez de nouveau.
Terminez par les oeufs en les incorporant un à un et en mélangeant bien entre chaque ajout.
Dégustez bien frais. |
C'est frais et fondant, on reconnaît bien le goût caramel des célèbres barres chocolatées. Marié à la pâte au beurré salé c'est délicieux.
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