Ma ratatouille
-
La ratatouille est pour moi un vrai délice, si, si, je vous assure !!! au même titre qu'un bon gâteau au chocolat. Dès la cuisson son parfum embaume la maison (un avis absolument non partagé par mes enfants), ça sent l'été, le soleil, c'est un plat divin pour accompagner une viande grillée au barbecue. Donc, malgré les hurlements inévitables qui accueilleront mon plat au moment du service, la ratatouille est de retour dans ma cuisine et elle y reviendra régulièrement tout l'été.
2 tomates 20 olives noires 2 courgettes 1 oignon sel - poivre 1 branche de thym 1 gousse d'ail 3cs d'huile d'olive 10cl de coulis de tomates
Nettoyez les poivrons, épépinez les et coupez les en lanières puis en dés. |
Ce plat mérite d'être préparé à l'avance et réchauffé, il n'en est que meilleur.
![]() |
Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur en bas de l'article
petiteperle07 28/06/2009 19:11
nat@cha 12/06/2009 21:04
petitsplatsnath 11/06/2009 22:27
mamapasta 09/06/2009 22:53
Marjolaine 09/06/2009 21:37
plume_d_argent 09/06/2009 21:20
palaisdeslys 09/06/2009 09:22
sab 08/06/2009 22:03
cathy 08/06/2009 19:27
fanette 08/06/2009 17:47
zaynab 08/06/2009 17:40
carochococo 08/06/2009 16:04
Angélique 08/06/2009 15:49
Lihan 08/06/2009 14:48
Boudloune 08/06/2009 13:49
chouya 08/06/2009 13:45
Lili(ré)créations 08/06/2009 11:41
Clemence 08/06/2009 11:07
gourmandelise 08/06/2009 10:57
gourmandelise 08/06/2009 10:56
Demolite 08/06/2009 10:41
fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 08/06/2009 10:37
fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 08/06/2009 10:37
sacha 08/06/2009 10:32
rêves de tables 08/06/2009 10:31
rêves de tables 08/06/2009 10:30
Cojocano 08/06/2009 10:27
AurelieW 08/06/2009 10:20