Pizzettes vite fait aux saveurs provençales

Un dégivrage du congélateur s'imposant c'est en fouillant les restes que j'ai retrouvé des petits pains pitas et des dés de courgettes congelés il y a quelques temps. Qu'en faire ?? Comme l'envie du moment des enfants est à la pizza, l'idée m'est venue d'utiliser les pains en pâte et de confectionner une garniture provençale avec quelques ingrédients de plus.


 

Ingrédients

(pour 6)
6 pains pita

125g de mozzarella

100g de gruyère râpé

600g de courgettes

70g de concentré de tomates

2 branches de thym

sel - poivre

2cs d'huile d'olive

 

 

Préchauffez le four à 210°c.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y revenir les dés de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Salez et poivrez à votre goût. Réservez.

Disposez les pains pita sur une plaque allant au four, tartinez les de concentré de tomates.

Ajoutez la mozzarella coupée en lamelles fines, les dés de courgettes précuits.

Répartissez le gruyère râpé sur les pizzettes.

Émiettez la branche de thym au dessus de chaque pizzette et enfournez pour 20mn. 




Une idée toute simple qui sera vite déclinée avec d'autres saveurs vu le succès remporté à ma table !! Si, si, même avec courgettes..

 

 

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O

waawww, quel joli résultat!!!!!


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L

Ah mais c'est une idée géniale ça !!! Je note !


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C
Quelle photo! Quelle delicieuse pizza! Je l'aime bien aux aubergines aussi.
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O
mais qu'est ce qu'elles sont bien gourmandes ces pizettes!!! bravo
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B
Bien t'en as pris.C'est trop bon.
Bisous.
Caro
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M
ATTENTION aux pains industriels tout fait qui peuvent receler de l'huile hydrolisée qui est cancérigène.
regardez le lien de l'INSERM sur ce site en dessous du bandeau : http://pizzamiammiammillau.free.fr
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S
HUmmmm je t'en prends une ;)
Bisous.
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V
j'avais jamais pensé à congeler mes pains pitas!!!
bonne idée...et bonne idée pour la pizza lol
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L
Très sympa ses petites pizzas, normal que tes enfants se soient régalés, j'aurais fait de même ^o^/
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C
voilà une belle idée pour remplacer la pâte traditionnelle !
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C
je viens aussi de dégivrer le congélo, on fait des découvertes fabuleuses!
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E
Excellentes pizzettes avec ces resteS...
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H
Cette petite pizza m'a l'air bien alléchante... avec des courgettes, et de la mozza ?!! Que demander de plus ??!!! Une autre recette, peut-être.... Merci
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G
elles sont super belles ! ce sont des pains que tu fais toi même et que tu décongèles quand tu as besoin ? bisous
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D
C'est qu'il y en a dans le cerveau d'une maman !!!!!
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A
Alors vraiment je dis SUPER!!!
J'adore ça : l'art d'accomoder les restes.
C'est top ton idée je vais essayer ça cette semaine!
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A
elles sont originales ces pizzas pita
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M
Miam miam elles me font bien envie ces pizettes!!
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G
Très bonne idée ces pizzettes, elles doivent etre très bonnes!
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T
vite fait et vite mangé !! c'est comme ça quand c'est bon
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A
Excellente idée et ça apporte toujours du succés!!!
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