Côtes de veau à la moutarde à l'ancienne
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Pour aujourd'hui ce sera une petite recette ultra simple et rapide à réaliser mais qui est un vrai délice ! A préparer en deux coups de cuillère à pot... de moutarde
Ingrédients (pour 6) 6 côtes de veau 3cs bombées de moutarde à l'ancienne 2cs bombées de crème fraîche légère sel - poivre
Faites chauffer une poele anti adhésive et faites y dorer les côtes de veau sur les deux faces.
Otez les côtes de veau de la poele et réservez les au chaud.
Déglacez la poele avec la moutarde et 4cs d'eau. Remuez avec une cuillère en bois pour décollerles sucs de cuisson et les faire fondre.
Remettez la viande dans la poele. Salez et poivrez, remuez pour napper les côtes. Couvrez et laissez mijoter 5mn.
Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et servez sans attendre. |
Une recette qui a aussi le mérite d'être légère en plus d'être savoureuse ! Légère, vous avez dit "légère" ?? Voilà l'occasion de vous présenter mon nouveau blog où vous ne trouverez justement que ça :
Et oui, quelques petits curieux le savent déjà car ils l'ont remarqué dans la colonne de droite et sont déjà venus me rendre visite : j'ai un nouveau blog qui retrace mes péripéties diététiquement correctes !!! Les étapes de mon dur combat contre les kilos en trop. Un blog sur lequel je donne un compte rendu au jour le jour ainsi que les recettes légères testées. Si vous voulez en savoir plus n'hésitez pas à venir y faire un tour : tous les soutiens sont les bienvenus !!!
Mais gourmands, gourmandes rassurez vous ! Je n'abandonne pas pour autant Miamm... maman cuisine ! et ses cakes aux tagadas, ses cookies au beurre de cacahuètes, ses fondants au chocolat.... oh non, ma petite tribu en serait trop malheureuse (et vous un peu aussi, non ?).
Carole 20/04/2010 16:44
kakou 19/04/2010 12:53
Océane 18/04/2010 09:15
Mon Cocon 18/04/2010 08:10
cendcy 16/04/2010 20:58
Un Chef dans ta Cuisine !!! 16/04/2010 19:40
Boudloune 16/04/2010 18:43
manou76 16/04/2010 17:23
Chilubru 16/04/2010 14:52
arno95 16/04/2010 13:11
Pauline 16/04/2010 12:34
Jeannelou 16/04/2010 12:33
clemence 16/04/2010 12:03
axoulle 16/04/2010 09:32
tattoo 16/04/2010 09:30