Courgiflette

Les vacances ce n'est pas toujours un bon moment pour les enfants. Car c'est aussi le moment où leur maman prend un peu plus de temps pour cuisiner et pas seulement des goûters (hélas), aussi des "bons" petits plats équilibrés avec plein de "bons" légumes verts à l'intérieur :((

 

Après la quiche aux poireaux, aujourd'hui... ahhhhhh... horreur !!! des courgettes. Et oui les enfants, un avant goût de ce qui vous attend cet été ! Mais comme je n'ai pas voulu être trop cruelle je les ai noyé (les courgettes, pas les enfants ;) ) dans le fromage. Alors là, finalement, ils ont trouvé ça "plutôt bon".

 

remi 011


 

Ingrédients

(pour 5)

1kg de courgettes

500g de fromage à tartiflette

1 oignon

200g de dés de jambon

2cs d'huile d'olive

sel - poivre


 

Nettoyez, ôtez les extrémités et épluchez grossièrement les courgettes (en laissant des bandes de peau). Coupez les en tranches pas trop épaisses.

 

Épluchez et émincez finement l'oignon.

 

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites y revenir l'oignon et les rondelles de courgettes pendant 10mn en remuant régulièrement.

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Détaillez le fromage en tranches.

 

Au fond d'un moule à gratin (ici 20x20), étalez une première couche de courgettes/oignons. Dispersez par dessus la moitié des dés de jambon. Salez, poivrez. Recouvrez d'une couche de fromage. Continuez ainsi de suite en terminant par une couche courgettes/oignons surmontée de fromage. Enfournez pour 40mn. Puis 5mn au grill pour dorer le dessus.

 

Laissez un peu refroidir avant de servir.

 

 

 

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K
J'ai bien envie de tester ça ce soir... Mais c'est quoi au juste du fromage à tartiflette ) (je suis en Suisse, et on n'a pas toujours les mêmes aliments...)
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K


Bonne idée !! moi je la fais aussi avec des endives et c'est délicieux même si mon Savoyard de mari est horrifié !! Je préfère le reblochon au fromage à tartiflette mais c'est vrai que pour les
enfants c'est peut-être pas mal...à essayer.



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M


Bonjour,


Tu parles de dés de jambon dans la recette mais pas dans les ingrédients. Donc juste pour info, combien tu en mets à peu prés? En tout cas merci pour cette recette qui permet de faire manger des
courgettes meme aux grands enfants!!!



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E


Avec autant de fromage, ca ne pouvait que plaire aux plus récalcitrants!!


J'ai la chance d'avoir des enfants qui mangent (presque) de tout, mais ca ne m'empêchera pas de tester cette version originale (et plus légère) de la tartiflette!



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C


hummm à essayer !! bisouscath



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K


Bonne idée ce plat, ça doit être bon !!



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S


Très astucieux ton titre. Je partage ta quête du légume :-)



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G


Très bonne idée ce plat ! J'aime beaucoup !



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D


Très bonne idée! Je te propose aussi la crème caramel au potimarron... il fait vraiment le savoir et la couleur est superbe!



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C


Pour moi le plat convient très bien, j'aime tout ^^


*


**


*** Belle journée


**** et à bientot !


*****     Chouya !



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N


j'attendrais avec impatience les 1eres courgettes du jardin pour tester ta recette...  miaaaammm


j'ai éclaté de rire en lisant que tu les avais noyé (les courgettes...)


bisesssss



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M


Et ben moi ça me plait bien cette courgiflette!


(mais les goûters aussi ça me plait bien)


Bonne soirée !



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C


Avec des courgettes ça doit être trop bon!


Bonne soiré bises;-)*



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C


Très sympa cette courgiflette, c'est une super idée!



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P


Huuuuummmmmm, trop bon!!!! ^^



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M


Très bien avec des courgettes c'est moins calorique qu'avec des pommes de terre.


Bonne soirée



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M


qu'est ce qu'il ne faut pas faire pour réussir à faire manger des légumes aux enfants!


C'est vrai que j'étais contente de voir à nouveau des courgettes dans les étalages, mais ça risque de durer un moment, alors je me restreins encore un peu !



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C

Moi je torve ça trop trop bon!!


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M


J'adore aussi les courgettes, miamm


manue



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P


Miam! Encore mieux que la traditionnel tartiflette, à mon gout en tout cas ^^



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C


j'essaye aussi de leur preparer des légumes variés!!!! pas facile!!!



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C


j'adore cette idée !! à tester absolument !


bises



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