Courgiflette
-
Les vacances ce n'est pas toujours un bon moment pour les enfants. Car c'est aussi le moment où leur maman prend un peu plus de temps pour cuisiner et pas seulement des goûters (hélas), aussi des "bons" petits plats équilibrés avec plein de "bons" légumes verts à l'intérieur :((
Après la quiche aux poireaux, aujourd'hui... ahhhhhh... horreur !!! des courgettes. Et oui les enfants, un avant goût de ce qui vous attend cet été ! Mais comme je n'ai pas voulu être trop cruelle je les ai noyé (les courgettes, pas les enfants ;) ) dans le fromage. Alors là, finalement, ils ont trouvé ça "plutôt bon".
Ingrédients (pour 5) 1kg de courgettes 500g de fromage à tartiflette 1 oignon 200g de dés de jambon 2cs d'huile d'olive sel - poivre
Nettoyez, ôtez les extrémités et épluchez grossièrement les courgettes (en laissant des bandes de peau). Coupez les en tranches pas trop épaisses.
Épluchez et émincez finement l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites y revenir l'oignon et les rondelles de courgettes pendant 10mn en remuant régulièrement.
Préchauffez le four à 180°c.
Détaillez le fromage en tranches.
Au fond d'un moule à gratin (ici 20x20), étalez une première couche de courgettes/oignons. Dispersez par dessus la moitié des dés de jambon. Salez, poivrez. Recouvrez d'une couche de fromage. Continuez ainsi de suite en terminant par une couche courgettes/oignons surmontée de fromage. Enfournez pour 40mn. Puis 5mn au grill pour dorer le dessus.
Laissez un peu refroidir avant de servir.
|
knucna 01/02/2012 11:50
katia 11/03/2011 21:34
Meghara 02/03/2011 23:07
encuisinectout 28/02/2011 11:48
Cathdragon 27/02/2011 09:58
Kokille 27/02/2011 09:44
Sylvie 25/02/2011 22:07
Gourmandisesetci 25/02/2011 20:01
Dominique (De vous à moi...) 25/02/2011 14:23
Chouya 25/02/2011 08:53
NancyRose 24/02/2011 23:31
Mama 24/02/2011 21:35
Carvalho Maria 24/02/2011 21:35
c-line79 24/02/2011 21:29
Pauline 24/02/2011 19:39
mimine cuisine 24/02/2011 17:47
Marie 24/02/2011 17:42
Clemence 24/02/2011 16:33
ManueB 24/02/2011 15:32
P'tites bulles 24/02/2011 15:18
carochococo 24/02/2011 15:09
cecile 24/02/2011 14:26