Filet mignon au maroilles

filet-mignon-maroilles.JPG

 

"C'est bon mais...c'est chaud !", vous connaissez le slogan ? Avec le maroilles c'est plutôt : "c'est bon mais... ça pue!". Faites abstraction des réflexions qui ne manqueront pas de fuser lorsque vous mijoterez votre petite recette (entre autres : "c'est quoi cette odeur horriiiiiiiiiible ??????", "oh mais ça pue ! jamais je mangerais ce truc !!"...). Le goût du maroilles n'a rien à voir avec son odeur. C'est délicieux ! D'ailleurs, tous ceux qui l'ont critiqué quelques instants avant vont s'excuser et en redemander ^_^

 

 

Ingrédients

(pour 5)

1 filet mignon de porc 500g

2cc d'huile

1 oignon

5cl de vin blanc

100g de crème fraîche liquide

100g de maroilles

sel - poivre

 

 

Épluchez et émincez l'oignon finement.

Coupez la viande en cubes.

 

Faites chauffer l'huile dans une cocotte.

Faites y revenir la viande de tous côtés.

Salez, poivrez. Sortez la de la cocotte et réservez.

 

A la place, faites revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

 

Remettez la viande dans la cocotte.

Arrosez de vin blanc et laissez mijoter 40mn à feu doux en retournant la viande 1 fois à mi-cuisson.

 

Au moment de servir, ôtez la viande et conservez la au chaud.

Ajoutez le maroilles en petit morceaux et la crème fraîche dans la cocotte, remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Arrosez la viande de sauce et servez aussitôt.

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

partage2

 

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur  logo imprimante en bas de l'article et sélectionner "imprimer"

C
Hummm j'adore le maroilles , du coup pas d'a priori !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !
Répondre
F
Je ne pourrai jamais faire cette recette, le Chéri ne mange pas de fromage. Alors en cuisiner un avec comment dire autant de caractère impossible.
Répondre
G
C'est terriblement gourmand ça !! Un plat qui fait bien plaisir avec ce temps pourri ! :)
Répondre
L
très gourmand ce filet mignon, j'adore !
Répondre
C
miam miam !! j'adore les recettes au fromage ! merci ! cath
Répondre
P
c'est vraiment une très bonne idée !
Répondre
A
c'est fait pour moi
Répondre
S
Une de nos recettes preferees !!!
BiSES
Répondre
P
J'en ai fais une fois, trop bon ^^
Répondre
L
hyper gourmand!
Répondre
S
Même l'odeur ne me dérange pas tellement j'aime le Maroilles ! Vous avez dû vous régaler ;-)
Répondre
L
oh que c'est bon !!! j'en ai déjà fait à la maison et on avait adoré !!!
Répondre
Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...