Fondants cocotte au chocolat
-
Je vais vous quitter pour une petite semaine de congés bien bien bien bien mérités !!!! Mais je ne vais quand même pas vous abandonner sans sucre... petite douceur ultra fondante, ultra facile, servie en mini cocottes pour une présentation ultra chic !
Ingrédients (pour 6 cocottes) 140g de beurre demi sel 120g de cassonade 3 oeufs 200g de chocolat noir 40g de farine 40g de maïzena 50g de cacao en poudre non sucré
Faites fondre le chocolat au bain marie. Remuez pour qu'il soit lisse. Hors du feu, ajoutez 120g de beurre en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Ajoutez la cassonade et mélangez.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant énergiquement entre chaque ajout.
Mélangez la farine, le cacao et la maïzena.
Ajoutez ce mélange à la préparation au chocolat et mélangez soigneusement jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse et homogène.
Beurrez l'intérieur des cocottes avec le reste de beurre. Répartissez la préparation dans les cocottes et réservez au frais pour 1h.
Préchauffez le four à 200°c.
Enfournez les cocottes 8 à 10mn selon le fondant désiré. Sortez du four, laissez tiédir quelques minutes et servez. |
Gaëlle 18/03/2015 16:54
sandrine 18/12/2011 18:04
cecile 19/10/2010 19:14
Audrey... 09/09/2010 19:34
Sandrine 10/09/2010 06:47
lagrandepages 28/07/2010 08:39
Blog planchas Forge Adour 27/07/2010 15:45
Lulu's pretty kitchen 27/07/2010 10:06
Eva 26/07/2010 18:37
tatied27 26/07/2010 17:52
Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 26/07/2010 12:30
Déborah 25/07/2010 23:08
ophélie 25/07/2010 21:55
julie 25/07/2010 21:35
oum sousou 25/07/2010 17:25
Cathdragon 25/07/2010 16:54
Lulu 25/07/2010 14:19
Charline cuisine 25/07/2010 12:35
La cuisine de math 24/07/2010 22:34
pommes cannelles 24/07/2010 22:09
afaurore 24/07/2010 22:05
Gourmandisesetci 24/07/2010 20:53
marie 24/07/2010 16:29
Chouya 24/07/2010 15:34
missmu 24/07/2010 15:22
Cél 24/07/2010 14:24
nadegeferrus 24/07/2010 12:33
Chilubru 24/07/2010 12:06
Une gourmande 24/07/2010 12:04
Cuisine gourmande 24/07/2010 11:31
Ma cuisine du Placard 24/07/2010 10:47
Ty 24/07/2010 10:21