Gâteau au fromage blanc, aux pommes & aux cranberries

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Pour le goûter je vous propose ce bon gros gâteau, dernière improvisation en date mijotée avec un reste de fromage blanc au frigo, quelques cranberries au placard et les 3 pommes qui restaient dans le panier à fruits. Le résultat était délicieux, bien moelleux et fruité. Une petite recette qui sera certainement refaite bientôt.

 

 

Ingrédients

3 pommes

3 poignées de cranberries

100g de farine

230g de fromage blanc

2 oeufs

2cc de levure chimique

1cc d'arôme de vanille

60g de sucre

 

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Fouettez les oeufs avec le sucre.

 

Mélangez la farine et la levure, joignez les à la préparation.

Mélangez pour qu'elle soit lisse.

 

Ajoutez le fromage blanc et la vanille.

 

Ajoutez les cranberries et mélangez.

 

Versez la préparation dans un moule à manquer en silicone de 25cm de diamètre.

 

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.

Déposez les sur la préparation en les enfonçant un peu.

 

Enfournez pour 35mn.

 

 

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W
Pie should be referred as the nation food of the Americans. Pizzas too! Anyway, this one is something completely out of the ordinary. I have had variety of pies. But I have not heard of this mix before.
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M
Très sympa ce gâteau. J'en mangerai bien une part avec ma tasse de thé ;-) Belle journée, je m'inscris à ta newsletter afin de suivre tout ça de plus près ;)
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N
j'ai des pommes, j'ai des cranberries, j'ai du fromage blanc ... je file en cuisine !
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C
Il a l'air bon ce gateau!
On fait souvent de très bonnes choses avec ce qu'il reste dans les placards.
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L
J'aime bien les gros gâteaux comme ça !!!
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F
il m'a l'air bien ton gâteau, tu as utilisé quel sorte de fromage blanc?
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S


celui que j'avais dans le frigo du 0%, mais n'importe lequel conviendra.


bonne journée



L
ill me semble bien bon ce gâteau!! je note!
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C
un gâteau tout léger et délicieux !
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D
J'aime beaucoup le ga^teau au fromage blanc et le tient me tente bien, bonne journée ;)
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L
ton gâteau est très joli et donne très envie d'en manger une part ! Je prend note de cette délicieuse recette ;)
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L
trop bon ce gâteau!
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P
Miam, trop bon ^^
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E
Un vrai délice, il me plaît beaucoup !
Bises
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