La base du cake inratable & sa version aromatisée courgettes/poulet
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Gourmande comme je suis de cake aussi bien salés que sucrés, je ne vous ai jamais donné LA recette de base INRATABLE à partir de laquelle tout le monde, absolument tout le monde, réussira un cake gonflé à souhait et extra moelleux. Voici cette fameuse base et une idée pour l'aromatiser mais n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination !
Ingrédients 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl de lait 10cl d'huile 3 oeufs 100g de gruyère râpé 100g de râpé de poulet 150g de courgettes surgelées en cubes sel - poivre
Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Réservez. Dans un autre saladier, fouettez les oeufs, le lait et l'huile jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Ajoutez progressivement le mélange farine/levure en mélangeant entre chaque ajout jusqu'à obtenir une préparation lisse. Salez et poivrez.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez. Voilà, la base du cake est prête! Il ne vous reste plus maintenant qu'à l'aromatiser à votre goût. Pour moi aujourd'hui c'est quelque chose de très simple : un sachet de rapé de poulet à terminer au frigo, des cubes de courgettes au congélateur. Le tout dans la préparation et on mélange bien l'ensemble. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40mn.
Pour ce cake j'ai utilisé une huile parfumée (huile aux noix de macadamia). C'est une façon simple et originale de transformer la saveur de votre cake. |
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Loulou 06/06/2011 22:11
stef de fla 16/05/2011 07:28
yo 09/06/2010 14:03
helene1981 07/06/2010 09:00
piroulie 06/06/2010 14:32
Une pincée de gourmandise 06/06/2010 09:10
Isabelle 05/06/2010 22:15
Pauline 05/06/2010 00:32
Cathdragon 04/06/2010 23:30
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cojocano 04/06/2010 22:11
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Sandrine 05/06/2010 22:21
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Chilubru 04/06/2010 18:18
Ma cuisine du Placard 04/06/2010 17:19
Sandrine 05/06/2010 22:20
yo 04/06/2010 12:53
sandra71110 04/06/2010 12:51
Sandrine 05/06/2010 22:19
Nelly 04/06/2010 12:16
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Angélique 04/06/2010 10:55
Rinette ou RiriColibri 04/06/2010 10:32
laura women cake 04/06/2010 09:27
cathy 04/06/2010 09:22
Cuisine gourmande 04/06/2010 09:17