Oeufs mimosa au saumon
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Retour en douceur dans ma cuisine après quelques jours d'absence pour cause de... pouponnage...
Qui dit "poupon", dit "beaucoup d'occupation", et pas prioritairement aux fourneaux ! Alors, je choisis les recettes simples, faciles, rapides et qui vont plaire à toute la tribu. Comme ces oeufs mimosas revisités au saumon pour une entrée gourmande et un peu chic.
Ingrédients (par personne) 1 oeuf dur 1cc de tarama de saumon jus de citron quelques oeufs de saumon poivre
Coupez l'oeuf en deux dans la longueur. Ôtez le jaune.
Ecrasez le jaune à la fourchette, ajoutez lui le tarama et mélangez intimement. Poivrez et ajoutez du jus de citron selon votre goût.
Remplissez les blancs d'oeufs avec la farce au tarama. Décorez de quelques oeufs de saumon.
Conservez au frais jusqu'au moment de servir.
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Merci 19/11/2014 20:38
omnitech support reviews 03/09/2014 14:08
fourrier 24/04/2013 08:07
petitsplatsnath 23/04/2013 20:10
Pauline 23/04/2013 19:48
Mimine Cuisine 23/04/2013 17:58
Gourmandine 47 23/04/2013 15:55
nono67 23/04/2013 14:33
LeeYaa 23/04/2013 14:05
lustine 23/04/2013 13:16
Aurelie 23/04/2013 11:47