Petits gâteaux moelleux aux bananes & fruits rouges

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour utiliser les bananes esseulées... ou pas d'ailleurs ! Ces petits gâteaux sont tellement délicieux, ultra moelleux et fruités, qu'ils méritent vraiment que vous alliez acheter des bananes, si vous n'en avez pas, pour pouvoir les déguster.

 

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Ingrédients

(pour 6 gâteaux individuels)

2 bananes

60g de beurre mou

60g de fruits rouges surgelés

100g de farine

75g de sucre

1 oeuf

10cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

sucre en grains

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Mélangez la farine et la levure. Réservez.

 

Dans un saladier, fouettez le beurre jusqu'à obtenir une pommade.

Ajoutez alors le sucre et fouettez de nouveau pendant 1mn.

Ajoutez l'oeuf et fouettez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

 

Épluchez et écrasez les bananes en purée.

Ajoutez les à la préparation, mélangez bien.

Versez le lait et mélangez.

 

Ajoutez le mélange farine/levure dans la préparation en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Répartissez la dans des empreintes en silicone ou des caissettes en papier.

 

Dispersez les fruits rouges dans la pâte en les enfonçant un peu.

 Saupoudrez de sucre en grains et enfournez pour 40mn.

 

 

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L


Un gateau bien appétissant qui me fait penser à un cake et habillé d'une superbe caissette !! Bravo c'est très beau !!!



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A


miam miam de délicieux petits gâteaux riches en fruits ! ;-)



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M


Très gourmands!



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P


Un mélange de saveurs très sympa! Ça donne envie, Mmmmh!


bizzzz



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N


Mélange banane/fruits rouge ? quelle bonne idée .....


bisessss



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M


je suis également une accro des muffins... chacun à sa recette fétiche, mais finalement chaque recette vaut le coup d'être testée!



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A


il va falloir que j'aille acheter des bananes alors
bizzz



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L


On dirait de petits muffins, ils ont vraiment l'air délicieux !! Et j'aime beaucoup le mélange très fruité de la garniture !!



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S


Merci ! je m'y attelle : comme je n'ai pas de fruits rouges je vais tenter des raisons secs!!!!



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S


oups mon commentaire s'est égaré. Quel est la quantité de lait à ajouter ? Merci. J'ai deux bananes trop mures qui attendent la réponse.


Cordialement


sylvie



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S


10 cl !! oubli réparé. bon recyclage. ;)



S


Pas vu la quantité de lait que tu dis ajouter ??? Cbien stp j'ai deux bananes en perdition !!!!



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M


Huuum, ils ont l'air trop bon ces petits gateaux !!

(J'ai les mêmes caissettes que toi, elles sont vraiment sympa :-)



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N


j'ai fini les bananes hier dans la salade de  fruits ; il va falloir attendre ...ces gateaux moelleux ont l'air extra



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C


ce mélange me plait bien



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T


sympa pour le goûter !



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M


Hummm qu'ils sont beaux, miammm


 


manue



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N


En effet, ils ont l'air bien moelleux et appétissants!



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J


mmmm, dommage que je passe mon mercredi au boulot, j'aurai bien fait ces petits moelleux avec mon pilou ! Pas grave, ce sera pour ce WE :D mmmm miam ! MErci pour toutes ces délicieuses recettes



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E


lls ont l'air délicieux !


Bisous



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K


Super mignons ces petits gâteaux, miam !!!



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D


Quel délice !



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C


Super chouette et j'adore tes caissettes !


*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
*****     Chouya !



Répondre
P


Huuuuuuummmmm, trop trop bon!!!! ^^



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G


Qu'est ce qu'ils sont beaux!


 


J'ai faim



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L


Les bananes donnent toujours un moelleux incomparable :


Je crois que je dois en avoir une ou deux qui trainent !


Bonne journée



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J


Hummm ça donne envie , je suis en train de me prendre un café et j'y tremperai bien un de tes petits moelleux !!!!!!


belle journée


Bizouxxx de Jeannelou



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