Poêlée de légumes au chorizo

 6 juillet 2010
 Sandrine
 Les viandes & plats complets

Si vous êtes comme moi à la tête d'une tribu de râleurs au moment de passer à table, vous êtes vous aussi à l'affût de recettes sympa pour leur faire avaler sans trop de heurts des légumes (et surtout des verts !). En voyant le joli brocoli qui trônait dans mon dernier panier bio je me suis dis qu'il allait falloir encore une fois faire preuve d'ingéniosité pour espérer les voir en manger . Il faut croire que ce jour là j'étais en veine, j'ai improvisé cette poêlée en 5mn avec un reste de chorizo et... bingo ! ils ont adoré !!!! Y'a des jours comme ça où on les aime encore plus que d'habitude nos enfants, non ?

poelée légume chorizo

Ingrédients

(pour 4)

150g de chorizo (doux pour moi)

1/2 bouillon de cube de légumes

150g de brocolis (poids épluché)

150g de carottes (poids épluché)

sel

Ôtez la peau du chorizo et découpez le en tous petits morceaux.

Faites chauffer une poêle anti adhésive et faites y revenir le chorizo doucement jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

Découpez les carottes en petits dés. Découpez le brocolis en petits morceaux.

Joignez les légumes au chorizo, mélangez pour bien répartir. Salez à votre goût.

Faites dissoudre le bouillon de cube dans 10cl d'eau et versez le sur le contenu de la poêle. Mélangez soigneusement, couvrez et laissez mijoter à feu doux pour 30mn (les légumes doivent être tendres). Servez aussitôt.

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philae 07/07/2010 00:12

j'adore le chorizo (j'aime bien gratiner quelques rondelles sur une baguette ou des rondelles de pain avec du gruyère rapé, c'est délicieux)

je vais essayer cette recette aux légumes c'est très tentant

Fanie 06/07/2010 22:38

Ta poêlée est parfaite avec plein de bonnes choses dedans!!!

Ma cuisine du Placard 06/07/2010 20:45

Une bonne poelé relevé avec du chorizo.. j'adore ca !! Biz

clemence 06/07/2010 20:40

miammmmmmmmmmmm ! j'adore !!

jeannice 06/07/2010 20:39

coucou moi se n'ai pas avec les légumes que j'ai du mal mais avec le chorizo =D lol je note quand meme ta recette peut etre qu'il passera bien comme sa =D

bisous

Ika 06/07/2010 17:43

Sans résistance ! mon homme est fan de chorizo donc j'ai souvent tendance à en rajouter un peu partout ! Les pâtes au chorizo fait partie de ses plats favoris ! Quant aux chorizo à griller, le
début de la saison est lancé !

sab 06/07/2010 17:26

tres belle impro et sur que

cojocano 06/07/2010 16:36

je suis dans la même situation que toi, mais mes râleurs à moi n'en voudraient pour rien au monde, grrrrrrrrrr, par contre moi si!

Chilubru 06/07/2010 14:29

tres bonne idée..

afaurore 06/07/2010 12:39

très bonne idée

cecile 06/07/2010 11:10

j'adore le chorizo en cuisine ... il parfume tellement les plats !

bises

axoulle 06/07/2010 11:01

hum des lesgumes au chorizo je ne peut que adoré bravo

Jeannelou 06/07/2010 10:56

Je crois que le chorizo doux ça marche à tous les coups avec les p'tits loups !!!!!

Belle journée

et Belles vacances à la petite tribu

Bizouxxxx de Jeannelou

Cuisine gourmande 06/07/2010 10:20

Très belle poêlée ! Pas facile de faire manger du brocolis je suis bien d'accord avec toi !

Poêlée de légumes au chorizo

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