Quatre Quarts au lait en poudre (saveur caramel)
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C'est la dernière semaine pour participer au concours Régilait (jusqu'au 22 juillet) et proposer nos recettes à base de lait en poudre. Alors après les gaufres moelleuses aux courgettes, voici une petite recette sucrée. Un "quatre quarts" auquel le lait en poudre apporte un moelleux incomparable ! J'ai choisi de l'aromatiser au caramel mais vous pouvez tester sans hésiter n'importe quelle autre saveur. Vous serez agréablement surpris par la douceur de sa pâte.
| Ingrédients 50g de lait en poudre (écrémé) Régilait 200g de beurre salé 200g de farine 4 oeufs 200g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1cc d'arôme caramel
Préchauffez le four à 180°c. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige et réservez.
Dans le bol d'un robot, fouettez le beurre en morceaux avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les jaunes d'oeufs en continuant de mélanger. Mélangez la farine, la levure et le lait en poudre. Joignez les au contenu du bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Terminez par l'arôme. Mélangez une dernière fois.
Versez la pâte sur les blancs en neige et mélangez délicatement à la maryse. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40mn. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir à l'extérieur du four. |
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Moi je craque devant un tel quatre quart!!!
Très bonnes vacances
Fanie
magnifique ton quatre quart
Beau cake et belle recette. Cordialement
Humm...avec un bon petit goût de caramel....miam!!
il a l'air super moelleux!
Il a une texture extra ton cake!!
Il a l'air délicieux ce quatre-quart, bien moelleux en plus !
je vais le faire très vite, j'aime bien l'idée du lait en poudre. et comme tu dis que la texture est remarquable...
Es tu au courant qu'il y a justement un concours Régilait en ce moment ? Tu as jusqu'a demain soir pour envoyer ta recette a Régilait si tu veux !
Délicieux ton cake , il est parfait !
il a l'air super moelleux....je retines cette belle idée!
qu'il est bôoooooooooooooooooooooooooo !!!! cath
Bien sympa ce quatre quart, je le verrai bien sur ma table de petit déjeuner!
Il a l'air délicieux *!
ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de Quatre-quart, tu me donnes envie ! Bisous
J'ai bien envie de tester cette recette avec ce qu'il me reste de lait en poudre, ça a l'air délicieux !
Délicieuse recette, bravo !
Bisous
hummm!!!!!
bonne journée
mes enfants vont adoré!
Il est vraiment super beau ton quatre quarts et qu'est qu'il doit etre bon !
