Salade de chou fleur à la moutarde à l'ancienne
-
Voici une nouvelle idée de salade toute simple mais délicieuse, préparée pour assouvir une envie de ... chou fleur. Une envie à moi, bien sûr, n'imaginez pas que ce sont mes enfants qui me l'ont réclamé !!! Quoi qu'ils n'ont pas trouvé ça mauvais, sans en reprendre deux fois tout de même. A déguster tiède (ne laissez pas le chou fleur refroidir complètement) ou froide selon vos goûts. Pour la cuisson du chou fleur c'est pareil, c'est selon les préférences. Moi j'aime quand il est encore ferme alors que chéri, lui, il l'écrase en purée dans son assiette... c'est à se demander pourquoi je me casse la tête à cuisiner quelque chose de présentable
Ingrédients (pour 6)
Placez les fleurettes de chou fleur dans le panier de la cocotte minute (ou du cuit vapeur) et faites les cuire "al dente" (le temps dépend donc de votre appareil).
Sortez les aussitôt après la cuisson, égouttez les et rafraîchissez les à l'eau froide. Laissez complètement refroidir.
Ajoutez le rôti de porc et le gruyère, mélangez de nouveau. |
![]() |
Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur en bas de l'article
nat@cha 28/03/2010 10:11
Cél 26/03/2010 20:54
ninine 26/03/2010 18:56
Mélanie 26/03/2010 14:49
AMELIE 26/03/2010 13:12
Ria 26/03/2010 10:23
Chilubru 26/03/2010 09:06
Angélique 26/03/2010 08:57
Sandrine 28/03/2010 15:02
cendcy 26/03/2010 08:31
Melly 26/03/2010 08:22
Sandrine 28/03/2010 15:04
Pauline 26/03/2010 07:51