Sucettes de raisin blanc au chèvre frais & au sésame
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Pas vraiment une recette, plutôt une idée à déguster d'une bouchée : des petites sucettes si simples que vous pourrez même embaucher les enfants pour les réaliser ! Dégustez les à l'apéritif pour le plaisir des fans de sucré/salé ou sur un plateau de fromages pour une touche d'originalité. C'était un petit test, d'où la faible quantité d'ingrédients. Mais nous nous sommes tellement régalés que la prochaine fois je triple les doses !
| Ingrédients (pour 4) 16 grains de raisin blanc italien 50g de fromage de chèvre frais 2cs de graines de sésame sel - poivre
Nettoyez et essuyez soigneusement les grains de raisins. Réservez.
Faites revenir les graines de sésame à sec dans une poêle chaude pendant 2mn. Réservez.
Salez (peu) et poivrez le fromage, écrasez le avec une fourchette. Prélevez en une petite quantité dans le creux de votre main. Déposez un grain de raisin au centre et roulez pour l'enrober de fromage. Déposez les grains de raisins enrobés dans une assiette et placez la au frais pour 1h.
Dispersez les graines de sésame dans une assiette.
Sortez les grains de raisins du frigo, piquez un cure dents au centre de chaque et roulez les dans les graines de sésame. |
Je suis désolée d'être si peu présente actuellement sur mon blog, mais actuellement ma vie professionnelle l'emporte largement sur le reste et je suis obligée de la faire passer en priorité. Je n'aurais certainement pas le temps de vous proposer d'autres recettes avant la semaine prochaine alors je profite de celle-ci pour vous souhaiter à tous et à toutes un excellent et très joyeux Noël !!!!
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valérie 07/01/2011 22:25
Marie 03/01/2011 09:19
valérie 02/01/2011 11:48
papillehot 28/12/2010 10:07
Miss Miamm 27/12/2010 10:36
melissa 27/12/2010 01:32
Eva 26/12/2010 14:14
daudrey 24/12/2010 09:54
Entre nous soit dit 23/12/2010 17:32
Marie 23/12/2010 16:45
Pauline 23/12/2010 13:34
chesapeake 23/12/2010 11:03
Carotte 23/12/2010 08:41
yo 23/12/2010 08:32
sandrine 23/12/2010 07:31
Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 23/12/2010 06:50
Pauline 22/12/2010 23:59
L'étudiante 22/12/2010 23:49