La pâte sucrée de Pierre Hermé

La pâte sucrée de Pierre Hermé

Les bases

Je crois utile d'extraire des délicieuses Confidences sucrées de Pierre Hermé & Julie Andrieu, la base de sa célébrissime pâte sucrée. Beaucoup...

Epinards à l'indienne

Epinards à l'indienne

L'accompagnement

Avec cette recette, vous noterez que je ne cède pas à l'énorme pression "infantile" que je subit autour de ma table... aujourd'hui c'est épinards...

Gâteaux mousseux au fromage blanc, parfum café

Gâteaux mousseux au fromage blanc, parfum café

A la cuillère

Piquée chez Mahryah cette recette de gâteau au fromage blanc m'a bien dépanné lorsque je me suis aperçue que la date de péremption de mon pot...

Tarte au pralin croustillant & ganache fondante au chocolat

Tarte au pralin croustillant & ganache fondante au chocolat

A partager (sucré)

J'ai trouvé cette petite tuerie chez Gloubiblog, parmi tant d'autres... C'est une recette qui provient d'un numéro de Elle à Table. Je n'y ai...

Courgettes en fleur farcies au fromage & aux noix

Courgettes en fleur farcies au fromage & aux noix

Les végés

Il y avait très très très longtemps que je voulais cuisiner des fleurs de courgettes. Mais je pensais que la préparation serait longue et fastidieuse,...

Tartelettes aux petits suisses & confiture de lait, coeur de michoko

Tartelettes aux petits suisses & confiture de lait, coeur de michoko

A emporter

Je vous l'avais promis, la voici. La recette pour laquelle j'ai utilisé le reste du pot de confiture de lait qui a survécu à notre gourmandise......

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