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• Gâteau minute au chocolat

  25 mars 2017 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter, #gâteaux )

  Il y a des recettes qui peuvent vous sauver une vie un après midi ! Quand le temps et/ou le courage vous manque mais qu'il faut quand même satisfaire les estomacs affamés de vos gourmands, une recette de gâteau minute voilà la solution. Et au chocolat...

• Cookies chocolat café d'après Laura Todd

  11 octobre 2017 ( #Au goûter, #Cookie, #A emporter, #chocolat )

  Chez nous les cookies restent les biscuits indétrônables du goûter. Aujourd'hui je fais de nouveau confiance à la grande prêtresse en la matière, Laura Todd. J'ai utilisé de l'extrait de café liquide car je n'avais pas de café moulu très fin comme préconisé...

• Carottes Vichy

  16 octobre 2017 ( #légumes, #Les végés, #L'accompagnement, #carotte )

  J'adore cette recette simple qui donne des carottes fondantes et caramélisées. Mes enfants qui rechignent toujours à manger des légumes l'apprécient aussi. Avec une viande rôtie ou même une simple tranche de jambon blanc, le tour est joué ! Ingrédients...

• Chiffon Cake vanille, café & chocolat

  25 octobre 2017 ( #A partager (sucré), #gâteaux, #Au goûter, #chocolat )

  Si vous aimez les beaux et bons gâteaux celui-ci va vous plaire. J'ai déniché cette recette sur le très joli blog Amuses bouche. Pour ma part je dois avouer que les calculs de poids de pâte et la vaisselle qui s'accumule ça a toujours le don de me passer...

• Cookies croquants sans beurre

  17 octobre 2018 ( #A grignoter, #A emporter, #Au goûter, #Cookie )

  Lorsqu'on a promis des cookies aux enfants pour le goûter et qu'on s'aperçoit qu'on n'a plus de beurre au frigo.... autant vous dire qu'il faut trouver une solution et vite ! Heureusement il y a le net et sa bibliothèque inépuisable de recettes capables...

• Flans aux légumes & parmesan

  29 octobre 2018 ( #A partager (salé), #Les végés, #flan, #légumes )

  Difficile de sortir du lit ce matin... vacances terminées... motivation encore au ralenti... sûrement dû au froid de canard !!!! Je suis la seule à ne pas avoir vu passer l'automne ?? Bref... j'essaye de me motiver en reprenant déjà mes bonnes habitudes....

• Cake au yaourt, au citron & aux graines de pavot

  07 novembre 2018 ( #A partager (sucré), #Au goûter, #cake, #citron )

  Un nouveau cake ! Cette fois-ci acidulé comme je les aime avec la petite touche croquante du pavot. Le yaourt grec donne à la pâte une texture bien moelleuse. Et le glaçage un petit plus gourmand qu'on ne boude jamais chez nous. Un cake idéal pour accompagner...

• Cookies au café

  14 novembre 2018 ( #A grignoter, #A emporter, #Au goûter, #Cookie )

  Une nouvelle recette de cookies pour le goûter des enfants. J'ai beaucoup de chance car les miens apprécient la saveur du café. Ce qui n'est pas le cas de beaucoup. La présence du cacao en adoucie tout de même l'amertume. Ingrédients 200g de sucre roux...

• Blondie aux myrtilles, pour changer des framboises

  23 juillet 2014 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  On connait le brownie par coeur avec son chocolat noir bien moelleux, j'aime aussi beaucoup le blondie avec du chocolat blanc qui donne beaucoup plus de fondant à la pâte. Je le fais généralement aux framboises, et puis là une envie de myrtilles ! Introuvables...

• Cookies caramel & chocolat

  21 mai 2014 ( #A emporter, #Au goûter, #chocolat )

  Des cookies pour le goûter, un classique dont on ne se lasse pas ! Ceux là sont délicieusement sablés, les pépites fondantes... hummmm.... L'ajout du caramel donne un effet croustillant sur les contours des biscuits. Une fournée suffit à peine à rassassier...

• Cake ultra fondant choco caramel & Philadelphia

  22 janvier 2014 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  Attention tuerie ! Voilà un cake qui devrait séduire tous les amateurs de chocolat, et peut être même les autres. Sa texture est absolument divine, bien croustillante au dehors et ultra fondante au dedans. J'ai choisi un chocolat au caramel pour éviter...

• Brownie aux Oréos & un colis surprise Oréo à remporter !

  19 juin 2013 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  Je vous avais promis un nouveau cadeau gourmand et c'est le grand jour ! Les oréos, vous connaissez bien sûr. Ces petits biscuits américains cacaotés très noirs garnis d'une couche de crème saveur vanille. Ils ont envahi la France pour le plus grand plaisir...

• Super fondant au chocolat

  12 juin 2013 ( #A partager (sucré), #Au goûter, #chocolat )

  Je me demande si je ferais un jour le tour de toutes les recettes de gâteaux au chocolat ! En voici une nouvelle qui s'en va rejoindre mon impresssionnante collection. Elle se fait direct une place dans le top 5 !! Un vrai délice. Essayez la et vous serez...

• Marbré en boîte (au lait concentré)

  22 mai 2013 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  Après le fondant au chocolat et aux Mars, voici une nouvelle recette issue de l'ouvrage Le grand livre des marques cultes . Un gros gâteau spécial goûter aux belles marbrures de cacao. J'ai adoré l'idée de détourner l'astuce du gâteau au yaourt avec une...

• Gâteau "nuage" au chocolat

  19 mai 2013 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  Nous fêtons aujourd'hui les 16 ans de mon fils aîné. Il n'est, hélas, pas avec nous ce week end. Mais, comme je lui avais promis, j'ai préparé son gâteau au chocolat favori. Un pur délice ! On a l'impression, comme il dit, de "manger un nuage en chocolat"....

• Muffins double saveur chocolat (pour utiliser les petits oeufs de Pâques)

  03 avril 2013 ( #A emporter, #chocolat, #Au goûter )

  Alors les gourmands, les cloches vous ont gâté ? Chez nous elles ont été (comme chaque année) très généreuses ! Du coup, il y a toujours assez de petits oeufs au chocolat pour en utiliser quelques uns en cuisine. Après la version simple au coeur de chocolat...

• Fondants au chocolat blanc, coeur de framboise

  09 mars 2013 ( #A emporter, #chocolat, #Au goûter )

  Si vous aimez quand ça fond, vous allez adorer la texture de ces gâteaux. Dorés et croustillants tout le tour, l'intérieur est fondant à souhait avec un petit coeur fruité un peu coulant. Ils sont vraiment délicieux tièdes mais aussi très bons le lendemain....

• Gâteau coco'choco

  27 février 2013 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  J'aime particulièrement l'association du chocolat et de la noix de coco. Si vous aussi, alors vous apprécierez ce gâteau crousti moelleux où la coco est présente non seulement râpée mais aussi en lait. Ingrédients (pour un moule de 30cm de diamètre) 200g...

• Madeleines au nutella (ou pas)

  07 novembre 2012 ( #A emporter, #chocolat, #nutella )

  Aujourd'hui je vous propose de déguster quelques madeleines bien joufflues. Recette dénichée dans un récent numéro du magazine Elle à table. Je l'ai suivi à la lettre : je n'ai pas réussi à obtenir la bosse caractéristique et j'ai regretté (les enfants...

• Cake aux pommes & au chocolat

  31 octobre 2012 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  Pour notre pause gourmande hebdomadaire, je vous propose ce bon gros cake au chocolat. N'est-il pas appétissant avec ses jolies pommes caramélisées sur le dessus ? Vous craignez pour vos hanches ? Que nenni !! C'est une base toute simple de gâteau au...

• Gateau au chocolat sans farine de l'ile de Capri

  13 juin 2012 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter )

  Un pur régal que ce gâteau/tarte au chocolat & aux amandes. Une texture fine et croustillante sur le dessus, et divinement fondante au centre. Il s'agit d'un gâteau traditionnel que l'on trouve dans toutes les pâtisserie de Capri. J'avais conservé cette...

• Cookies moelleux à la ricotta (chocolat blanc & pistaches)

  06 juin 2012 ( #A grignoter, #chocolat, #A emporter )

  Impossible de résister aux cookies moelleux proposés récemment par Alice. Moelleux grâce à quoi ? Grâce à ma ricotta adorée. A la recette d'origine j'ai ajouté des pistaches concassées et une lichette de pâte de pistache pour la couleur et la saveur qui...

• Muffins au chocolat blanc & aux framboises, parfum coco

  18 juin 2011 ( #A emporter, #chocolat, #Au goûter )

  Pour le goûter, j'ai replongé avec délice dans le petit "muffins sucrés et salés" dont je vous ai déjà parlé ICI. Cette fois-ci mon choix s'est porté sur des fruits frais et rouges : les framboises, mes favorites ! Accompagnées de chocolat blanc c'est...

• Whoopies aux noisettes & nutella

  19 mars 2011 ( #A grignoter, #chocolat, #nutella )

  Youpiiiii ! J'ai réalisé mes premiers Whoopies. Vous connaissez ces petits gâteaux garnis, très tendance actuellement, qui commencent à fleurir un peu partout dans les magazines culinaires ? Je les décrirais comme deux cookies reliés par une garniture....

• Beignet au four, sans friture

  09 mars 2011 ( #Au goûter, #chocolat, #A emporter )

  Il y a longtemps que cette recette me tentait. Pour moi qui ne supporte pas les plats cuisinés en friture c'était la parfaite façon de se régaler de beignets quand même. J'ai croisé cette recette sur pas mal de blogs, j'ai choisi celle de Lavande (dans...