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Truffes au nutella & aux noisettes

Truffes au nutella & aux noisettes

A grignoter

chocolat

nutella

Aujourd'hui c'est une nouvelle recette de truffes gourmandes qui vient s'ajouter à la liste (après celles au spéculoos et celles au praliné)....

Cheesecake sucré/salé au roquefort & raisin blanc

Cheesecake sucré/salé au roquefort & raisin blanc

Les végés

cheesecake

roquefort

Il y a quelques jours je vous dévoilais ma terrine d'avocat & saumon en gelée de pamplemousse réalisée lors d'un dîner avec des amis. Et bien...

Sauce au chocolat (d'après Christophe Felder)

Sauce au chocolat (d'après Christophe Felder)

Les bases

chocolat

christophe felder

Pour tartiner sur vos gaufres, crêpes et autres gourmandises de saison... ou tout simplement à déguster à la cuillère ^^ Ingrédients (pour environ...

Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

Au goûter

A grignoter

chocolat

Rien de meilleur que le goûter fait maison ! Aujourd'hui cookies double saveur chocolat. Une belle fournée d'une vingtaine de gâteaux croustillants...

Biscuits multicolores à la casserole (jumbles)

Biscuits multicolores à la casserole (jumbles)

A grignoter

Au goûter

chocolat

Pour le goûter aujourd'hui, je vous propose de (re)plonger dans vos casseroles pour confectionner ces biscuits crousti-fondants. Je vous ai déjà...

Chou fleur rôti au four

Chou fleur rôti au four

Les végés

légumes

L'accompagnement

Le chou fleur n'est pas le légume le plus facile à cuisiner. Son odeur et son goût en rebute plus d'un, à commencer par les enfants petits ou...

Cake au lait concentré & aux framboises

Cake au lait concentré & aux framboises

A partager (sucré)

Au goûter

framboise

La première fois que j'ai utilisé l'astuce du lait concentré c'était il y a quelques années déjà et je vous l'avais confié sur la recette du...

Tarte sans pâte aux pommes

Tarte sans pâte aux pommes

A partager (sucré)

pommes

fruits

Une petite recette toute simple que j'aime réaliser quand il reste quelques pommes et que l'on tarde à les manger. Une tarte sans pâte bien moelleuse...

Riz aux petits pois & pignons de pin

Riz aux petits pois & pignons de pin

A partager (salé)

Les végés

L'accompagnement

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et délicieuse. La rapidité de sa préparation me permet de la réaliser même lorsque...

Gâteau ultra moelleux aux framboises & citrons verts

Gâteau ultra moelleux aux framboises & citrons verts

A partager (sucré)

Au goûter

framboise

Aujourd'hui je vous propose un gâteau tout moelleux, fondant à souhait, au mariage toujours gagnant de la framboise et du citron. Mais vert cette...

Bouillon thaï express d'après Jean François Piège

Bouillon thaï express d'après Jean François Piège

A la cuillère

Les poissons

Les végés

Ce bouillon je ne l'aime pas, je l'adore ! Sa facilité d'exécution d'abord et ensuite son parfum et sa saveur. J'aime le préparer le soir avec...

Le fameux Kringle estonien (Estonian Kringel) enfin testé... et approuvé !

Le fameux Kringle estonien (Estonian Kringel) enfin testé... et approuvé !

La boulange

Au goûter

Cela aura pris du temps mais ça y est... j'ai testé le fameux Kringel estonien dont la recette déferle sur la blogosphère depuis plusieurs semaines....

Brioche au fromage blanc

Brioche au fromage blanc

La boulange

Au goûter

Une brioche sans complexe (c'était son titre chez Soso ), puisque réalisée sans matière grasse. J'ai utilisé un fromage blanc à 20%, mais la...

Sucettes aux 3 chocolats pour le café ou juste pour le plaisir

Sucettes aux 3 chocolats pour le café ou juste pour le plaisir

A grignoter

chocolat

Aujourd'hui c'est mercedi mais plutôt qu'un goûter je vous propose une petite gourmandise que je vous invite à réaliser avec les enfants à l'occasion...

Tarte décadente au chocolat & au caramel

Tarte décadente au chocolat & au caramel

A partager (sucré)

chocolat

Oui "décadente".... je n'en suis pas très fière mais je l'avoue : je me suis régalée ! Cette petite bombe calorique a le pouvoir de vous rendre...

Mon premier Mug Cookie

Mon premier Mug Cookie

A la cuillère

chocolat

J'ai déjà plusieurs fois cuisiné des gâteaux à la tasse, comme ICI et LA. Et comme j'avais beaucoup aimé cette idée (autant à la préparation...

Le brownie, selon Robert Linxe de la Maison du Chocolat

Le brownie, selon Robert Linxe de la Maison du Chocolat

A partager (sucré)

chocolat

Après mon blondie de mercredi, j'ai décidé de me réconcilier avec les puristes du noir, les addict du brownie ! Et quel brownie !! Selui de Robert...

Layer Cake crousti fondant au praliné

Layer Cake crousti fondant au praliné

A partager (sucré)

chocolat

Séduite par mon expérience chocolat/pistache, j'ai tenté un nouveau bidouillage "layer cake". Et vous allez voir comme c'est très très simple...

Mon premier layer cake : pistache & chocolat

Mon premier layer cake : pistache & chocolat

A partager (sucré)

chocolat

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de tester le principe du Layer cake. A savoir : un gâteau avec plusieurs couches séparées par une...

Tourbillon chocolat, caramel à la fleur de sel & amandes

Tourbillon chocolat, caramel à la fleur de sel & amandes

A partager (sucré)

chocolat

Il y a quelques semaines nous avons fêté les 4 ans de mon fils Jules. Je lui ai demandé quel gâteau je devais lui préparer pour lui faire plaisir...

Fondant au chocolat & au caramel

Fondant au chocolat & au caramel

A partager (sucré)

chocolat

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette régressive ! Voilà un gâteau qui devrait réparer cet oubli. Les célèbres barres Mars...

Tarte crousti fondante à la mousse au chocolat

Tarte crousti fondante à la mousse au chocolat

A partager (sucré)

chocolat

Elles vous ont étonné et tenté les mousses au chocolat cuites de James Martin, n'est ce pas ? Alors oui, c'est riche et calorique... mais on...

Mousses au chocolat cuites (d'après James Martin)

Mousses au chocolat cuites (d'après James Martin)

A la cuillère

chocolat

Après Jamie Oliver et Gordon Ramsay, un nouveau chef britannique s'invite dans ma cuisine : James Martin. Vous connaissez ? En plus d'être beau...

Mousse au chocolat noir & de nouveaux cadeaux Milka pour Pâques !

Mousse au chocolat noir & de nouveaux cadeaux Milka pour Pâques !

A la cuillère

chocolat

Après la version cuite de James Martin, je replonge avec gourmandise ma cuillère dans la version classique sans cuisson, fraîche, mousseuse et...

Gâteau chocolat caramel & amandes (cuisson vapeur)

Gâteau chocolat caramel & amandes (cuisson vapeur)

A partager (sucré)

chocolat

Cela fait très longtemps que la cuisson vapeur pour les gâteaux m'intrigue. Actuellement en vacances et prise d'un regain d'activité culinaire...

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