Sélection de recettes pour apéritif festifs

 8 décembre 2014
 Sandrine

Actuellement débordée par le travail (et jusqu'à la fin du mois...), je n'ai pas le temps hélas de cuisiner. J'ai fouillé mes fiches pour vous sélectionner quelques recettes festives pour vous donner quelques idées. Car oui.... J-16 avant le premier réveillon déjà !!

Aujourd'hui c'est l'apéritif qui est à l'honneur. Moment convivial par excellence, on le bichonne plus encore pour ces soirées exceptionnelles.

Les feuilletés sont de grands classiques très appréciés. On les prépare maison pour maitriser la garniture et la décliner aux goûts de chacun. Mini roulés figue & carnard, feuilletés au jambon ail & fines herbes ou tapenade ou élégantes torsades.

Sélection de recettes pour apéritif festifs

Les petites formes ludiques qui amusent petits et grands peuvent aussi prendre un air de fête. Sucettes au chèvre frais, sésame & raisin blanc raffinées ou simplissimes sucettes au parmesan.

Pour ceux qui préfèrent quand ça croque, les sablés aux 3 graines de Eric Kayser , sablés tomate & graines de pavot ou créez la surprise avec des cookies version salée.

Et pour les adeptes du moelleux, les classiques gougères à réinventer en variant les fromages, ou les popovers, plus originaux.

Les cakes sont une valeur sûre. Pour les réveillons, on les préfèrera en format mini et on soignera les saveurs pour leur donner un air festif ou original. Cerises noires & fromage de brebis, ou maïs et jambon.

J'espère que cette sélection vous inspirera. A très vite pour les entrées ;)