C'est la Chandeleur ! Récap des recettes Crêpes, gaufres & beignets

Aujourd'hui c'est la Chandeleur. Régalons nous de crêpes, gaufres et beignets. Ces gourmandises qu'on adore savourer en famille ou entre amis, sur le pouce ou lors d'un repas sans chichis. Voici une petite récap' des recettes que vous pouvez retrouver sur ce thème dans ma cuisine. Que vous soyez bec sucré ou bec salé, vous devriez trouver quelques idées pour vous régaler.

Cliquez sur le titre de la recette pour la découvrir...

Commençons par la base la pâte à crêpes. Je fais toujours la même, idéale à utiliser en version sucrée ou salée.

Ou changez pour des recettes plus fantaisistes... Crêpes épaisses à la banane, crêpes aux 1000 trous, gâteau de crêpes au chocolat, kouigns aux pommes caramélisées.

Les gaufres j'adore ! La preuve... recettes sucrées, recettes salées, les recettes ne manquent pas.... N'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination. On fait des miracles avec un gaufrier !

Côté sucré : Gaufres liégeoises, gaufres aux noisettes & sa sauce au Nutella, gaufres au lait de coco ou gaufres de carnaval selon Christophe Felder.

N'hésitez pas à inventer des versions salées qui sont délicieuses et qui, accompagnées d'une bonne salade, permettent de préparer un repas complet. Gaufres aux courgettes & au lait en poudre, gaufres au Maroilles, gaufres au reblochon, gaufres aux légumes & au parmesan.

Je ne suis pas fan par contre de la friture, alors je ne vous proposerai qu'une seule recette de beignet... sans friture ! Mais quel moelleux et quel délice !! N'hésitez pas à varier la saveur du fourrage pour encore plus de gourmandise. La recette des beignets au four ICI.

Et vous pour la Chandeleur ? Crêpe, beignet ou gaufre ??

Bonne Chandeleur à tous les gourmands