Chili sin carne... & vite fait

Chili sin carne... & vite fait

Aujourd'hui c'est une petite recette vite faite, avec les éléments du placard, comme souvent dans ma cuisine. J'aime ce chili goûteux que je déguste personnellement en plat unique avec une salade. Pour les enfants je l'accompagne d'un steack haché. Vous pouvez, si vous aimez, ajoutez des dés de tofu ferme en même temps que les haricots rouges.

Ingrédients

pour 6-8 personnes

3 poivrons

(jaune-rouge-vert)

1kg de haricots rouges en boîte

50cl de purée de tomates

1cs d'ail en poudre

2cc de piment doux

2cs d'huile d'olive

sel - poivre

 

Nettoyez, épépinez et coupez en dés les poivrons

 

Faites chauffer l'huile dans un faitout, faites y revenir les dés de poivrons à feu doux pendant 10-15mn, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

 

Pendant ce temps, égouttez et rincez les haricots rouges.

 

Joignez les aux poivrons, mélangez.

Salez, poivrez.

Ajoutez l'ail en poudre et le piment doux.

Mélangez.

 

Laissez mijoter à feu doux pendant 20-30mn.

 

 

 

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A
Elle est extra cette recette!!! de plus une étude américaine a démontré que les piments et les poivrons brûlent les calories et les graisses ;)
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D
Enfin une recette pour les végétariens ! Merci pour la recette, nous allons tester ça :)
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C
Mais elle est super cette recette, j'essaye vite. Elle est parfaite et tout simple, l'idéal ! Carole
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C
Même sans viande, ce chili vaut sûrement le détour. Bises Sandrine
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S
Merci Chrystel ! bises
K
prépare une assiette j'arrive
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S
avec plaisir il en reste ;)
L
Hummmmmm... Tu me donnes faim...
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