Crumble de courgettes

 20 mars 2008
 maman cuisine
 Les végés

Ingrédients

(pour 4)
400g de courgettes

200g de fromage de brebis (type feta)

2cs d'huile d'olive+un peu pour le moule

30g de chapelure

30g de pignons de pin

poivre

Préchauffez le four à 180 °c.

Lavez les courgettes et rapez les sans les éplucher.

Emiettez le fromage à la fourchette et mélangez le aux courgettes. Poivrez.

Je vous conseille de ne pas saler, le fromage de brebis étant déjà salé.

Huilez légèrement un moule (j'ai choisi un moule rectangulaire 18 x 28).

Versez le mélange courgettes/fromage en tassant.

Mélangez la chapelure, les pignons de pin et l'huile et répartissez l'ensemble sur les courgettes.

Enfournez pour 20 minutes et servir chaud.

Ce n'est peut être pas la peine de vous préciser que cette recette ne s'adresse pas du tout à mes enfants, c'est ma petite gourmandise à moi.

Isabel'Ongle

16/05/2013 20:04

Simplissime,ultra rapide, mais qu'est ce que c'est bon ! J'ai tout bonnement adoré... merci pour cette petite recette ;-)

Répondre

sheherazade2000

26/05/2008 21:06

celle-là, il faudra que je la teste car j'adore et les courgettes, et le fromage de chèvre.ce qui est certain, c'est que je grossis rien que de lire les recettes !

Répondre

Eol

21/03/2008 20:43

Du crumble avec du chèvre et en en plus des pignons mais cette recette est pour moi voyons!!!

Répondre

plume_d_argent

20/03/2008 17:51

Très très appétissant! Miam, j'adore les plats où on met des petites graine sà croquer, Mmmm!

Répondre

Leila

20/03/2008 17:39

Quelle ingénieuse idée !!!!Bravo pour cette trouvaille la prochaine fois j'y penserai :) je te dirai ce que ça a donné ! Bises.