Cookies aux cacahuètes

 5 mars 2008
 maman cuisine
 A grignoter

Je diffuse cette recette afin que mon amie Marie puisse justifier ses cours hebdomadaires de fitness auprès de son mari...

Ingrédients
175g de farine
175g de sucre de canne
125g de beurre de cacahuètes crunchy (avec morceaux)
125g de margarine (allégée si vous voulez avoir l'impression de maîtriser votre apport calorique...)
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
une vingtaine de m&m

Dans le bol d'un mixer, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien liés.

Ajoutez ensuite le beurre de cacahuètes, la farine, la levure et l'oeuf et mixez 2 minutes.

Préchauffez le four à 180°c.

Préparez une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Prélevez des petits tas de pâte avec une cuillère à café, les rouler en boule dans vos mains, les poser sur la plaque du four, aplatir un peu et déposer dessus une cacahuète enrobée de chocolat.

Enfournez 20 minutes environ.

Surveillez car la cuisson dépend de la taille de vos cookies.

Une recette inspirée du très joli "Cookies, je vous aime... à la folie"

Lea.M

05/11/2010 18:20

Une recette de petits biscuits craquants et croquants comme j'aime. Miam miam.

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audra

02/05/2008 23:58

ouh làlàlà les calories! j'ai utilisé du beurre de cacahuètes sans morceaux (que ça en magasin), du coup ils étaient un peu trop "moelleux" (j'aime ce qui croque sous la dent!!) Je retenterai avec du beure avec des morceaux..

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