Pâté de poireaux et de poulet en robe de jambon
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Une recette délicieuse, très "light" (Weight Watchers), très facile à réaliser et à la présentation originale. Aussi bonne tiède que froide. Une bonne façon de faire manger du poireaux aux enfants sans qu'ils s'en aperçoivent.
J'ai réalisé cette recette dans un moule en pyrex rond de 20cm de diamètre et 10cm de haut.
Ingrédients 250g de blancs de poulet 12 tranches fines de jambon cru 2 gousses d'ail 1 oignon 1 oeuf 2cs de persil haché sel - poivre Ajoutez leur l'ail écrasé, l'oignon émincé, l'oeuf, le poireau et le persil. Mixez à peine, juste pour tout mélanger. Salez et poivrez à votre goût.
Couvrez de papier aluminium et enfournez au four, dans un bain marie, pour 1h20. |
J'ai choisi de le servir froid, c'était délicieux.
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