Gratin de macaronis à la saucisse : vite, rapide & bon !


Une recette extraite d'un ouvrage des Editions SAEP "280 pages de vite, rapide et bon !" (j'ai de quoi faire !!!). Celle-ci, c'est vraiment le genre de recettes prévues pour 5 dont je double automatiquement les doses car je sais qu'on va me la demander au moins à deux repas ! Economique, simple, rapide et très bon accompagné d'une bonne salade verte.

 

 

 

Ingrédients

(pour 5)

1 petit bouquet de persil

3cs d'huile (d'olive pour moi)

350g de chair à saucisse

300g de macaronis (poids sec)

30g de beurre

50g de fromage râpé (pour moi parmesan)

2 jaunes d'oeuf

sel - poivre

 

 

 

Préchauffez le four à 150°c.

 

Faites chauffer l'huile dans une poele. Faites y revenir la chair à saucisse en remuant constamment avec une fourchette pour l'émietter. A la fin de la cuisson, ajoutez le persil ciselé et réservez.

 

Faites cuire les pâtes "al dente", égouttez les et mélangez les soigneusement à la chair à saucisse. Salez et poivrez à votre goût.

 

Beurrez un grand plat à gratin. Versez y la préparation, saupoudrez le dessus de fromage râpé et des jaunes d'oeufs battus en omelette et enfournez pour 10 à 15mn (le dessus doit être doré).


 

 

 

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S
Et bien ça faisait un moment que je n'étais pas venue par ici moi... qu'est-ce que j'ai fait pendant ce temps-là ???? J'ai râté plein de trucs !!!

Ce gratin me plait !!! Hop dans la poche !!!
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N
voilà un bouquin que je vais me procurer très vite!!!! Parfait pour les soirs de semaine où je veux passer 10min chrono dans ma cuisine!
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G
tout simple mais tout bon comme on dit!=)
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C
Simple et rapide c'est une recette pour moi!!!
Bonne journée
Bises
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S
Voici une recette toute simple et rapide, tout ce qu'il faut pour une maman active, merci ;)
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L
Simple , rapide et trés certainement bon!merci pour la recette!!
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C
cela a l'air très rapide et très facile ! cath
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B
J'adore quand c'est simple,rapide et bon!!!
Très sympa cette recette.
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S
en voilà une recette qui devrait plaire à mon frère ;)
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C
tout à fait idéal pour des enfants affamés!
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R
Un gratin comme je les aime! Tu me donnes faim!

Bises et bon weekend,

Rosa
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C
Miam, miam... j'adore les gratins de pâtes, je remplacerait seule la chair à saucisse...
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L
Facile, rapide, familiale. L'idéal pour ma petite famille.
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S
elle me plait bien ausi celle ci
BiSES
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H
saucisse ?? ça devrait plaire aux miens aussi alors !! on attend les 279 autres, quoi c'était pas la règle du partenariat ?
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C
rhoooo, trop trop bon ce gratin et en plus il est super rapide...

bisous
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A
Voilà une petite recette comme j'aime, simple, rapide et qui plaît à tout le monde !
Bisous et bon week-end.
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T
que voilà une nouvelle version de macaroni et astucieuse pour ceux qui n'aime pas voir de la saucisse dans leur assiette
Merci Sandrine
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